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Nougat-Schokoladen-Igel

Nougatmousse mit marinierten Birnen

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Nougat-Vanille-Symphonie

Ein cremiges Nougat-Vanilledessert

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Nougat-Vanille-Symphonie

Zutaten:

25 g	Dr. Oetker gehackte Mandeln
1 Pck.	Dr. Oetker Garant Cremepudding-Pulver Vanille-Geschmack
500 ml	Milch
50 g	Dr. Oetker Nuss-Nougat
25 g	Vollmilchschokolade

Zubereitung

Vorbereiten

Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und auf einem Teller abkühlen lassen.

Zubereiten

Garant nach Packungsanleitung kochen. Nougat in Stücke schneiden und in eine Rührschüssel geben. Die Hälfte des heißen Cremepuddings dazugeben und glatt rühren. Pudding in eine Schale oder Dessertgläser schichtweise einfüllen, dabei mit einer Vanilleschicht beginnen. Den Pudding bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Zum Verzieren Schokolade im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Geröstete Mandeln hinzugeben und unterrühren. Masse auf Backpapier aufstreichen (8 x 8 cm), fest werden lassen. Das Schokoladen-Mandel-Quadrat mit einem großen Messer in Stifte schneiden und kurz vor dem Servieren dekorativ auf dem Pudding anrichten.