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Mirabellen-Birnen-Konfitüre

Birnen und Mirabellen als Marmelade gehören zum Frühstück

etwa 6 Gläser (je 200 ml)

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Mirabellen-Birnen-Konfitüre

Zutaten:

500 g Mirabellen (vorbereitet gewogen)
500 g Birnen (vorbereitet gewogen)
1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure
1 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Mirabellen waschen, entsteinen, fein schneiden und 500 g abwiegen. Birnen schälen, entkernen, fein schneiden und 500 g abwiegen.

2

Zubereiten

Früchte und Zitronensäure mit Extra Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mirabellen-Birnen-Konfitüre

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 222kJ
53kcal
716kJ
171kcal
Fett 0.05g 0.17g
Kohlenhydrate 12.81g 41.33g
Eiweiß 0.12g 0.40g
0 Merkzettel

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