COOKIES auf der Dr. Oetker Website

Unsere Website verwendet Cookies für verschiedene Zwecke, insb. zur Verbesserung ihrer Funktionsweise und Analyse des Nutzungsverhaltens. Das Navigieren auf dieser Website oder das Anklicken des Feldes OK wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu diesen Cookies und deren Löschung finden Sie im Datenschutzhinweis und unter Einstellungen.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Mini-Kokos-Pancakes für Kinder

Kleine Pfannküchlein mit Buttermilch zum Frühstück

etwa 18 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Mini-Kokos-Pancakes für Kinder

Zutaten:

50 g Kokosraspel
125 g Weizenmehl
½ TL Dr. Oetker Original Backin
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pr. Salz
250 ml Buttermilch
2 Eier (Größe M)

Außerdem:

etwa 50 g Butterschmalz

Zubereitung

Zubereitung

Und so wird es gemacht

Lass dir bei den schwierigen Sachen von den Großen helfen.

1

Vorbereiten

Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Gib die Kokosraspel in eine beschichtete Pfanne und bräune sie unter Wenden bei mittlerer Hitze. Lass sie auf einem Teller erkalten.

2

Zubereiten

Mische Mehl, Backin, Vanillin-Zucker und Salz in einer Rührschüssel. Rühre nach und nach die Buttermilch mit einem Scheebesen unter. Rühre dann die Eier und zuletzt die Kokosraspel unter.

3

Erhitze etwas Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne. Gib für jeden Pfannkuchen einen Esslöffel Teig in die Pfanne  und backe ihn von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun. Backe den restlichen Teig auf die gleiche Weise. Serviere die kleinen Pfannküchlein noch warm mit Konfitüre.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mini-Kokos-Pancakes für Kinder

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 335kJ
80kcal
1022kJ
244kcal
Fett 5.30g 16.07g
Kohlenhydrate 6.10g 18.49g
Eiweiß 2.10g 6.38g
0 Merkzettel