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Kirsch-Marzipan-Kuchen für Kinder

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Ein saftiger Kuchen mit Sauerkirschen und Marzipan für Kinder.

etwa 8 Stück

gelingt leicht 40 Minuten Kinderrezepte

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Zutaten

für das Rezept Kirsch-Marzipan-Kuchen für Kinder

Für die Kastenform (20 x 11 cm):

etwas	Fett
etwas	Weizenmehl

Rührteig:

175 g	Sauerkirschen (Abtropfgew.)
100 g	Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
100 g	weiche Margarine oder Butter
100 g	Zucker
1 Pck.	Dr. Oetker Vanillin-Zucker
3	Eier (Größe M)
150 g	Weizenmehl
2 gestr. TL	Dr. Oetker Original Backin

Zum Bestreuen:

etwas

Puderzucker

Zubereitung

Wie backe ich einen Kirsch-Marzipan-Kuchen?

Und so wird es gemacht

Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

Vorbereiten

Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Lass die Sauerkirschen auf einem Sieb gut abtropfen. Schneide das Marzipan in kleine Stücke. Fette und mehle die Kastenform. Heize den Backofen vor.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

Rührteig

Rühre die weiche Margarine oder Butter mit dem Marzipan in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig. Gib nach und nach den Zucker und Vanillin-Zucker unter Rühren hinzu, bis eine gebundene Masse entsteht.

Rühre jedes Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unter. Mische das Mehl mit Backin und rühre es in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unter.

Fülle ein Drittel des Teigs in die Kastenform, hebe anschließend die Kirschen unter den restlichen Teig. Fülle den Kirsch-Teig ebenfalls in die Form und streiche ihn glatt. Schiebe die Form auf dem Rost des Backofens.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 55 Min.

Nach dem Backen löst du das Gebäck vorsichtig aus der Form und lässt es auf einem Kuchenrost erkalten.

Bestreue den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker.