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Fudge mit Cranberrys

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Ein schneller Fudge aus Vollmilch- und Zartbitter-Kuvertüre mit Mandeln, Cranberrys und Pistazien

etwa 60 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Fudge mit Cranberrys

Für die Auflaufform (25 x 20 cm):

etwas	Fett
	großer Gefrierbeutel

Zutaten:

150 g	Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter
150 g	Dr. Oetker Kuvertüre Vollmilch
100 g	Dr. Oetker gesplitterte Mandeln
100 g	getrocknete Cranberrys
1 Pck.	Dr. Oetker gehackte Pistazien
400 g	gezuckerte Kondensmilch
1 Pck.	Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

Zubereitung

Vorbereiten

Auflaufform etwas fetten und mit dem aufgeschnittenen Gefrierbeutel auslegen. Kuvertüre grob zerteilen. Jeweils 1 EL von Mandeln, Cranberrys und Pistazien zum Bestreuen beiseitestellen.

Zubereiten

Kondensmilch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen. Kuvertüren unter Rühren darin schmelzen. Bourbon Vanille-Zucker, Mandeln, Cranberrys und Pistazien unterrühren. Alles in die Form geben und etwas verstreichen. Beiseitegestellten Mandeln, Cranberrys und Pistazien dekorativ darauf verteilen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Fudges aus der Form stürzen und die Folie abziehen. Fudges in beliebig große Stücke schneiden und nach Wunsch in Papierbackförmchen servieren.