Fudge mit Cranberrys
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Fudge mit Cranberrys
Für die Auflaufform (25 x 20 cm):
| Gefrierbeutel groß |
| etwas | Fett |
Zutaten:
| 150 g | Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter |
| 150 g | Dr. Oetker Kuvertüre Vollmilch |
| 100 g | Dr. Oetker gesplitterte Mandeln |
| 100 g | getrocknete Cranberrys |
| 1 Pck. | Dr. Oetker gehackte Pistazien |
| 400 g | gezuckerte Kondensmilch |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Auflaufform etwas fetten und mit dem aufgeschnittenen Gefrierbeutel auslegen. Kuvertüre grob zerteilen. Jeweils 1 EL von Mandeln, Cranberrys und Pistazien zum Bestreuen beiseitestellen.
Zubereiten
Kondensmilch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen. Kuvertüren unter Rühren darin schmelzen. Bourbon Vanille-Zucker, Mandeln, Cranberrys und Pistazien unterrühren. Alles in die Form geben und etwas verstreichen. Beiseitegestellten Mandeln, Cranberrys und Pistazien dekorativ darauf verteilen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Fudges aus der Form stürzen und die Folie abziehen. Fudges in beliebig große Stücke schneiden und nach Wunsch in Papierbackförmchen servieren.
Das Konfekt kann etwa 2 Wochen kühl aufbewahrt werden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Fudge mit Cranberrys
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
297
kJ
71 kcal |
1851
kJ
442 kcal |
| Fett | 3.66 g | 22.88 g |
| Kohlenhydrate | 7.89 g | 49.28 g |
| Eiweiß | 1.33 g | 8.31 g |
