für das Rezept Erdnuss-Toffee-Muffins
Papierbackförmchen (liegen der Backm. bei) |
100 g | ungesalzene Erdnusskerne |
1 Backm. | Dr. Oetker Schoko-Muffins |
175 ml | Milch |
50 ml | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl |
1 | Ei (Größe M) |
12 | Sahnetoffees |
Die 12 Förmchen auf das Backblech stellen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
Erdnusskerne grob hacken. Backmischung in eine Rührschüssel geben, Milch, Speiseöl und Ei hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Erdnüsse und Schoko-Tropfen (liegen der Backmischung bei) kurz unterrühren. Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig in die Förmchen verteilen. Jedes Toffee in 3 Stückchen teilen und in den Teig stecken. Das Blech mit den Förmchen in den Backofen schieben.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 20 Min.
Die Muffins vom Blech nehmen und in den Förmchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
992
kJ
237 kcal |
1528
kJ
365 kcal |
Fett | 12.41 g | 19.09 g |
Kohlenhydrate | 23.98 g | 36.90 g |
Eiweiß | 6.40 g | 9.85 g |
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