COOKIES auf der Dr. Oetker Website

Unsere Website verwendet Cookies für verschiedene Zwecke, insb. zur Verbesserung ihrer Funktionsweise und Analyse des Nutzungsverhaltens. Das Navigieren auf dieser Website oder das Anklicken des Feldes OK wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu diesen Cookies und deren Löschung finden Sie im Datenschutzhinweis und unter Einstellungen.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Bunte Mais-Muffins

Pikante Muffins mit Maisgrieß und Paprika für jede Party

etwa 12 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Bunte Mais-Muffins

Für die Muffinform (12er):

etwas Fett

All-in-Teig:

180 g rote Paprikaschoten
250 ml Buttermilch
2 Eier (Größe M)
80 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
300 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Original Backin
100 g Maisgrieß (Polenta)
1 TL Salz
1 gestr. TL Paprikapulver edelsüß
100 g geriebener Käse
2 EL fein gehackte, gemischte Kräuter (frisch oder tiefgekühlt)

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Muffinform fetten und den Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

All-in-Teig

Buttermilch, Eier und Öl in eine Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Mehl mit Backin mischen, mit Salz, Grieß und Paprikapulver kurz unterrühren. Zuletzt Paprikawürfel, Käse und Kräuter unterheben. Teig gleichmäßig in die Muffinform füllen. Blech auf dem Rost in den Backofen schieben.

Backzeit: etwa 25 Minuten

3

Muffins erst nach 10 Min. aus dem Blech lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Bunte Mais-Muffins

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 971kJ
232kcal
1001kJ
239kcal
Fett 10.99g 11.33g
Kohlenhydrate 25.49g 26.28g
Eiweiß 7.43g 7.66g
0 Merkzettel

Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

00800 - 71 72 73 74

 

Nutzen Sie unseren kostenlosen Webchat:

Wir sind erreichbar: 

Montag bis Freitag von 9-12 Uhr 
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
Samstag von 9-15 Uhr

 

 

 

Kontaktformular

Sie haben Fragen oder ein Anliegen

Vielen Dank für Ihre Nachricht