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Apfelgelee mit Gelfix Super

Ein fruchtiges Gelee aus Äpfeln

etwa 7 Gläser (je 200 ml)

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Apfelgelee mit Gelfix Super

Zutaten:

900 ml klarer Apfelsaft (ungesüßt), von etwa 2 kg Äpfeln oder Handelsware
1 Btl. Dr. Oetker Gelfix Super
350 g Zucker (weißer, brauner, Rohr- oder Fruchtzucker)

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Äpfel waschen, vierteln, mit Hilfe eines Schnellkochtopfes oder Dampfentsafters Saft gewinnen (Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung des Geräteherstellers beachten) und 900 ml Apfelsaft abmessen.

2

Zubereiten

Apfelsaft in einen großen Kochtopf geben. 1 Btl. Gelfix Super mit Zucker mischen, mit dem Fruchtsaft verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Apfelgelee mit Gelfix Super

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 147kJ
35kcal
641kJ
153kcal
Fett 0.05g 0.24g
Kohlenhydrate 8.37g 36.40g
Eiweiß 0.05g 0.23g

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