Sommerlicher Crumble

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Herrlich fruchtige Nektarinen, Mirabellen und Aprikosen unter Creme und einer Streuselhaube

etwa 8 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Sommerlicher Crumble

Für das Backblech:

8 Souffléförmchen oder
8 Kaffeetassen (150 ml)
etwas Fett

Füllung:

200 g Mirabellen
200 g Aprikosen
200 g Nektarinen

Creme:

250 g Speisequark (20% Fett i.Tr.)
2 EL brauner Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Dessert-Soße Vanille-Geschmack zum Kochen

Streuselteig:

150 g Weizenmehl
100 g brauner Zucker
100 g weiche Butter
½ TL gemahlener Kardamom
25 g Dr. Oetker gehackte Pistazien
25 g Sesamsamen

Zubereitung

Zubereitung

Wie bereite ich schnell einen sommerlichen Crumble zu?

1

Vorbereiten

Etwa 8 Förmchen fetten und auf ein Backblech stellen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 200 °C

Heißluft etwa 180 °C

2

Füllung zubereiten

Früchte waschen, halbieren, entsteinen. Aprikosen und Nektarinen in kleine Stücke schneiden. Früchte vermischen und gleichmäßig in den Förmchen verteilen.

3

Creme zubereiten

Quark mit Zucker und Soßenpulver mit einem Schneebesen verrühren und gleichmäßig auf den Früchten verteilen.

4

Streuselteig zubereiten

Mehl in eine Rührschüssel geben. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe zu Streuseln verarbeiten. Die Streusel auf der Creme verteilen. Förmchen auf dem Backblech in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 25 Min.

Den Crumble auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm, nach Wunsch mit Puderzucker bestreut, servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Sommerlicher Crumble

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1411 kJ
337 kcal
867 kJ
207 kcal
Fett 15.79 g 9.68 g
Kohlenhydrate 41.02 g 25.17 g
Eiweiß 7.11 g 4.36 g

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