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Sauerkraut-Päckchen mit Speck

Kleiner Snack für die Winterzeit

etwa 10 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Sauerkraut-Päckchen mit Speck

Für das Backblech:

Backpapier

Blätterteig:

1 Pck. tiefgekühlter Blätterteig (450 g) , 10 quadratische Scheiben , 10 quadratische Scheiben

Füllung:

3 Frühlingszwiebeln
250 g Sauerkraut (Abtropfgew.) , vorgegart, z. B. vom Vortag , vorgegart, z. B. vom Vortag
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (je 150 g)
100 g Speck- oder Schinkenwürfel
1 EL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
gemahlener Kümmel
50 g geriebener Käse

Zum Bestreichen:

1 Eigelb (Größe M)
1 EL Wasser

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Sauerkraut-Päckchen mit Speck

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1118kJ
267kcal
980kJ
234kcal
Fett 18.09g 15.87g
Kohlenhydrate 18.62g 16.33g
Eiweiß 7.08g 6.21g

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