Mirabellen-Kirsch-Crumble
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Mirabellen-Kirsch-Crumble
Für die Quicheform (Ø 28 cm):
| etwas | Fett |
Belag:
| 400 g | Mirabellen |
| etwas | Fett |
| 400 g | Sauerkirschen |
Streuselteig:
| 300 g | Weizenmehl |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
| 1 Pr. | Salz |
| 150 g | weiche Butter oder Margarine |
| 2 EL | Wasser |
| 100 g | Dr. Oetker gehobelte Mandeln |
Vanillesoße:
| 2 Pck. | Dr. Oetker Dessert-Soße Vanille-Geschmack zum Kochen |
| 50 g | Zucker |
| 1 l | Milch |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Die Quicheform fetten. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 200 °C
Heißluft etwa 180 °C
Belag
Mirabellen und Kirschen waschen, entsteinen und halbieren. Früchte in der Quicheform verteilen.
Streuselteig
Mehl in eine Rührschüssel geben. Alle Zutaten - außer den Mandeln - hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) zu Streuseln verarbeiten. Mandeln kurz unterrühren und die Mandelstreusel auf den Früchten verteilen. Die Form auf dem Rost im unteren Drittel in den Backofen schieben.
Backzeit: etwa 25 Min.
Den Mirabellen-Kirsch-Crumble auf einem Kuchenrost etwas abkühlen lassen.
Vanillesoße
Beide Päckchen Dessert-Soße zusammen nach Packungsanleitung zubereiten und mit dem noch warmen Crumble servieren.
Sie können den Crumble auch mit je 1 Glas Mirabellen und Schattenmorellen (Abtropfgewicht je 350 g) zubereiten.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mirabellen-Kirsch-Crumble
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
3333
kJ
796 kcal |
766
kJ
183 kcal |
| Fett | 38.08 g | 8.75 g |
| Kohlenhydrate | 96.36 g | 22.15 g |
| Eiweiß | 14.76 g | 3.39 g |
