etwa 4 Portionen
Zutaten:
1 kg Kartoffeln
2003-01-06
Beilage
Brenn- und Nährwerte
Pellkartoffeln
Kartoffeln mit der Schale gekocht
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Pellkartoffeln Passende Produkte
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Pasta Vegetaria
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Pestocreme mit Spaghetti
1
Zubereiten:
Kartoffeln gründlich waschen, mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen, in 20–25 Min. mit Deckel gar kochen.
2
Die garen Kartoffeln abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und sofort pellen.
Tipps:
- Die Pellkartoffeln als Beilage oder mit Kräuterquark und Salat als Hauptgericht servieren.
- Sollen die Kartoffeln anschließend für Salat oder Bratkartoffeln verwendet werden, möglichst eine fest kochende Sorte wählen.
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Brenn- und Nährwerte
für Pellkartoffeln Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 239 kJ / 57 kcal | 598 kJ / 143 kcal |
| Eiweiß | 2 g | 4 g |
| Kohlenhydrate | 12 g | 30 g |
| Fett | < 1 g | < 1 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
