etwa 24 Stück
Teig:
Spinatfüllung:
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Maultaschen Passende Produkte
vorheriges Rezept:
Makkaroni oder Spaghetti
nächstes Rezept:
Mediterranes Kartoffelpüree
Abwandlung Maultaschen gebraten: Die garen Maultaschen abtropfen lassen, von beiden Seiten in zerlassener Butter anbraten und mit in Butter gebräunten Semmelbröseln und in Butterschmalz oder Speiseöl braun gebratenen Zwiebelringen (von 6–8 Zwiebeln) mit Salat servieren.
Abwandlung für Maultaschen mit Hackfleischfüllung: Zwiebel abziehen und würfeln. 1 EL Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebelwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze andünsten. Zwiebelwürfel mit 300 g Gehacktem (halb Rind-, halb Schweinefleisch), 1 Ei und 1 Eigelb (je Größe M) und 2 EL gehackter Petersilie vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Teigquadrate damit wie oben angegeben füllen und weiterverarbeiten.
Tipp:
Die Nährwerte gelten für das Grundrezept.
Buchtipp:
Dieses und viele weitere leckere Rezepte finden Sie im Buch Schulkochbuch aus dem
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 248 kJ / 59 kcal | 451 kJ / 108 kcal |
| Eiweiß | 3 g | 6 g |
| Kohlenhydrate | 6 g | 11 g |
| Fett | 3 g | 5 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/24 des zubereiteten Rezepts
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
