etwa 4 Portionen
Zutaten:
1 kg mehligkochende Kartoffeln
Salz
1 Be. Dr. Oetker Crème légère (150 g)
2 EL Schnittlauchröllchen
Curry
2005-02-14
Beilage
Brenn- und Nährwerte
Kräuter-Kartoffelcreme
Kartoffelpüree mit Schnittlauch
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Kräuter-Kartoffelcreme Passende Produkte
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Knusprige Honig-Kartoffeln
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Lachs-Tomaten-Pasta
1
Zubereiten:
Kartoffeln waschen, schälen, abspülen, in Stücke schneiden, in einen Topf geben, 1 Teelöffel Salz darüber streuen, mit Wasser knapp bedecken und zum Kochen bringen. Kartoffeln mit Deckel in etwa 15 Min. gar kochen, abgießen, etwas Kartoffelwasser auffangen. Kartoffeln sofort durch eine Kartoffelpresse geben oder mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Crème légère mit einem Schneebesen oder Kochlöffel unterrühren, evtl. noch etwas Kartoffelwasser unterrühren. Schnittlauchröllchen unterrühren und mit Salz und Curry abschmecken.
Brenn- und Nährwerte
für Kräuter-Kartoffelcreme Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 299 kJ / 71 kcal | 872 kJ / 209 kcal |
| Eiweiß | 2 g | 5 g |
| Kohlenhydrate | 11 g | 32 g |
| Fett | 2 g | 6 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Verwendete Produkte im Kräuter-Kartoffelcreme Rezept
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
