etwa 4 Portionen
Zutaten:
1,2 kg Hähnchen
Marinade:
3 EL Honig
5 EL Orangensaft
1 EL scharfer Senf
1 TL Sojasoße
3 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
3 Zweige Thymian
2000-03-24
Hauptspeise
Brenn- und Nährwerte
Hähnchen mit Honig, gebraten
Zartes Geflügel mit besonderem Aroma aus Honig und Orangensaft
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit:
Nährwerte Rezept drucken: Hähnchen mit Honig, gebraten Passende Produkte
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Hähnchen-Schlemmerhappen
1
Zubereiten:
Hähnchen unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und in 8 Portionsstücke teilen.
2
Für die Marinade Honig mit Saft, Senf, Sojasauce und Pfeffer gut verrühren.
3
Hähnchenteile mit der Marinade bestreichen und etwa 2 Std. durchziehen lassen.
4
Öl in einem Bratentopf erhitzen, die Hähnchenteile von allen Seiten gut darin anbraten, evtl. etwas Marinade hinzugießen, in 30-45 Min. langsam garen und von Zeit zu Zeit wenden, evtl. etwas Wasser hinzufügen.
5
Das gare Hähnchen mit Thymianzweigen garnieren.
Buchtipp:
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Brenn- und Nährwerte
für Hähnchen mit Honig, gebraten Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion / Stück | |
|---|---|---|
| Brennwert | 762 kJ / 182 kcal | 2.614 kJ / 625 kcal |
| Eiweiß | 18 g | 60 g |
| Kohlenhydrate | 3 g | 10 g |
| Fett | 11 g | 38 g |
Hinweis zur Berechnung:
1 Portion / Stück = 1/4 des zubereiteten Rezepts
Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
