Lecke Rezeptideen für herrlich fruchtige und erfrischende Getränke
Lecke Rezeptideen für herrlich fruchtige und erfrischende Getränke
Dr. Oetker 2000-03-27 Getränk

Sommer-Bowle

Ein sommerliches Getränk mit Wein, Sekt und Melone

    etwa 8 Portionen

    Zutaten:

    1 kleine Wassermelone
    1 kleine Kantalup-Melone
    1 kleine Ogen-Melone
    500 ml trockener Weißwein
    700 ml trockener Sekt
    125 ml grüner Likör , z.B. Bananenlikör
    1 l Fruchtsaft
    2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker

    Außerdem:

    einige Zitronenmelisseblätter
    etwas Zitronenschale (unbehandelt)

    1
    Zubereiten: Melonen in Spalten schneiden und die Kerne entfernen. Je 3 dünne Spalten Wasser- und Ogen-Melone zum Garnieren beiseitestellen. Aus übrigem Melonenfruchtfleisch mit einem Kugelausstecher Kugeln formen, in ein Gefäß geben, mit Weißwein übergießen und zugedeckt kalt stellen (am besten über Nacht).

    2
    Sekt, Likör, Fruchtsaft und Vanillin-Zucker unterrühren.

    3
    Eiswürfel: Zitronenschale in Streifen schneiden. Zitronenmelisse und -schalenstreifen mit Wasser in Eiswürfelbehälter geben, gefrieren lassen und mit der Bowle servieren.

    Tipp:

    • Für eine alkoholfreie Bowle anstelle der alkoholischen Getränke (Sekt, Wein, Likör) je 1 Flasche Orangensaft und Mineralwasser, Saft von 2 Zitronen, Fruchtsaft nach Belieben und 2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker verwenden.


    Brenn- und Nährwerte
    für Sommer-Bowle Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 240 kJ / 57 kcal 1.142 kJ / 272 kcal
    Eiweiß < 1 g 1 g
    Kohlenhydrate 7 g 33 g
    Fett < 1 g 1 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/8 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Sommer-Bowle Rezept

    Vanillin-Zucker

    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten