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Rezepte Backen Kuchen aus der Form Rodonkuchen
Dr. Oetker 2000-03-20 Kaffeetafel

Rodonkuchen

Ein einfach köstlicher Kuchen mit Rosinen und Korinthen

    etwa 10 Stück

    Für die Gugelhupfform (Ø 18 cm):

    etwas Fett

    Rührteig:

    125 g weiche Margarine oder Butter
    100 g Zucker
    1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
    3 Tropfen Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma (aus Rö.)
    1 Pr. Salz
    2 Eier (Größe M)
    150 g Weizenmehl
    2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
    etwa 3 EL Milch
    50 g Rosinen
    50 g Korinthen

    Außerdem:

    etwas Puderzucker

    Schwierigkeitsgrad:
    Schwierigkeitsgrad 1 von 3

    Zubereitungszeit:
    Zubereitungszeit bis 20 Minuten

    Nährwerte Rezept drucken: Rodonkuchen Passende Produkte Passende Videos


    Rezept auf Rezeptwiese


    1
    Vorbereiten: Gugelhupfform fetten. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2
    Rührteig: Margarine oder Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker, Aroma und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren (dabei nur so viel Milch verwenden, dass der Teig schwer reißend vom Löffel fällt). Zuletzt Rosinen und Korinthen unterrühren. Teig in die Gugelhupfform füllen, glatt streichen.
    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Backzeit: etwa 55 Min.

    Kuchen 10 Min. in der Form stehen lassen, lösen, auf einen Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.

    3
    Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.


    Brenn- und Nährwerte
    für Rodonkuchen Rezept

    Pro 100 g / ml Pro Portion / Stück
    Brennwert 1.532 kJ / 366 kcal 1.021 kJ / 244 kcal
    Eiweiß 5 g 3 g
    Kohlenhydrate 45 g 30 g
    Fett 18 g 12 g

    Hinweis zur Berechnung:
    1 Portion / Stück = 1/10 des zubereiteten Rezepts

    Verwendete Produkte
    im Rodonkuchen Rezept

    Vanillin-Zucker Zitronen Aroma Original Backin

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    Zeichenerklärung

    Schwierigkeitsgrad:

    Gelingt leicht
    Etwas Übung erforderlich
    Aufwändig

    Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):

    bis 20 Minuten
    bis 40 Minuten
    bis 60 Minuten
    bis 80 Minuten
    bis 100 Minuten
    bis 120 Minuten

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