etwa 6 Stück
Für die Tortelett-Backformen (Ø 12 cm):
etwas Fett
All-in-Teig:
100 g Weizenmehl
1 1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
80 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
3 Eier (Größe M)
2 EL Speiseöl
1 EL Essig
Belag:
250 ml Wasser
40 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Kaltschale Himbeer-Johannisbeer
600 g kalte Schlagsahne
2 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Zuckerfrüchte:
3 EL Wasser
60 g Zucker
300 g rote Johannisbeeren
Zucker zum Bestreuen
