Picknick-Rezepte

Was gibt es Schöneres als bei Sonnenschein unter freiem Himmel wunderbare Leckereien zu genießen? Wenn die Temperaturen klettern, sich die Wolken verziehen und die Sonne uns wärmt, ist es definitiv Zeit für ein Picknick mit leckerem Essen. Hierfür können unsere Ideen aus der Dr. Oetker Versuchsküche entdeckt werden. Rezepte für praktisches Fingerfood, leichte Salate, erfrischende Sommergetränke und mehr dürfen probiert werden! Damit wird das nächste Picknick garantiert ein voller Erfolg!

INHALTSVERZEICHNIS

Kochen

Pizzette Bianche mit Spargel

Putenbrust-Wraps

Bärlauchbutter

Crème-fraîche-Dips

Obatzda

Antipasti

Hähnchenspieße mit Pflaumen-Chutney

Vegane Gemüse-Quiche

Pizza-Lollis

Klassischer Kartoffelsalat

Grüner Kartoffelsalat

Zucchini-Frischkäse-Röllchen

Spargel-Eintopf to go

Filetstreifen mit Spargel

Baguette mit grünem Spargel

Bunter Erdbeersalat

Datteln im Speckmantel

Spargel-Tortillas

Lachs-Chicorée-Wraps

Kürbiskern-Dip

Wrap-Ideen ( 1 von 1 )

Wraps mit asiatischer Hähnchen-Füllung

Wraps erfreuen sich seit einiger Zeit auch hier zulande immer größerer Beliebheit. Dieses ausgefallene Rezept ist einfach genial.

Wraps mit zweierlei Füllungen

Gesunde Hefe-Pfannkuchen mit Käse-Schinken- und Räucherfisch-Füllung sind voll im Trend. Einfach mal zum Picknick mitnehmen.

Spargel-Wraps

Unvergleichlich lecker und leicht sind diese Spargel-Wraps. Mit wenig Zutaten und einfacher Zubereitung ein super Hit. Gleich mal Ausprobieren.

Wraps mit Lampion-Spießen

Leckere einfache Wraps sind wie gemacht für die leichte Sommerküche. Unvergleichlich leicht und gesund.

Mediterrane Wraps

Wraps werden immer beliebter.Dieses raffinierte Rezept holt das Urlaubs-Feeling nach Hause.

Backen

Flammkuchen-Schnecken

Fußball-Partysonne

Süße Bagels

Cheeseburger-Muffins

Süßes Hefe-Zupfbrot mit Kürbis

Kurkuma-Wurzelbrote

Hackfleisch-Muffins

Rustikale Wurzelbrote

Ciabatta-Brötchen ohne kneten

Laugenbrezeln

Laugenstangen

Pikantes Monkey Bread mit Kohlrabi-Dip

Süßes Pflückbrot mit fruchtiger Füllung

Pikantes Monkey Bread

Marmelade-Küchlein

Party-Muffins

Buttermilchwaffeln

Drei-Käse-Brot mit Bärlauchbutter

Knusprige Mangold-Schnecken

Flammkuchen-Zwirbel

Rezepte Galerie ( 1 von 1 )

Zupfbrot

Herzhaftes Pull-apart-bread mit Röstzwiebeln, getrockneten Tomaten und Käse.

Käsestangen

Ein leckerer Snack mit Blätterteig und Höhlenkäse für die Party.

Pizza-Stangen

Ein würziges Hefegebäck zu Bier oder Wein.

Käsestangen mit Gemüse-Dip

Ein pikanter Brandteig-Snack mit einem Möhren-Quark-Dip für die Party.

Hefekugeln mit Anti-Pasti-Gemüse

Hefebrötchen mit einer Gemüsefüllung

Minze-Mozzarella-Päckchen

Knuspriges Fingerfood mit einer Minze-Mozzarella-Füllung.

Rezepte Galerie ( 1 von 1 )

Schichtsalat Mexikanische Art

Diese mexikanische Variante ist ein beliebter Partyklassiker geworden. Hoch stapeln ist erlaubt. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Schafskäse-Paprika-Dip

Mit diesem Rezept ist schnell ein herrlich cremiger Dip mit Paprika und Feta zubereitet. Einfach ideal zu Baguette, Folienkartoffeln oder zum Raclette.

Köttbullar-Spieße vom Grill

Schwedische Fleischbällchen einmal anders: vom Grill mit Kartoffel-Rosmarin-Spießen und Preiselbeer-Crème-fraîche.

Bretzel Bites mit Dip und Tomatenbutter

Bretzelhappen (Laugengebäck) lecker kombiniert mit einem Whiskey-Honig-Senf-Dip und Tomatenbutter.

Herbstliche Gemüse-Krapfen

Frittierte und mit Brandteig, Käse, Möhren, Lauch, Rotkohl und Thymian gefüllte Hefeschnecken.

Spargelsalat mit Kartoffeldressing

Grüner Spargel mit rohem Schinken und einem cremigen Salatdressing.

Bunte Ofen-Tortilla

Mit diesem einfachen Rezept ist ganz schnell eine köstliche Tortilla aus dem Backofen zubereitet. Toll als Beilage oder leckerer Snack.

Dreierlei mit Ziegenkäse gefülltes Brot

Kernige Müsli-Riegel

Erdbeerkuchen to go

Frühstückskuchen

Überbackene Dinkel-Möhren-Brötchen

Spinat-Möhren-Pflückbrot

Ciabatta

Vinschgauer Zwillingsroggenbrote

Schoko-Bananen-Muffins

Einfache Marmor-Muffins

Mini-Bagels

Spargelmuffins mit Dip

Pfälzer Brotkonfekt

Kartoffel-Lauch-Hörnchen

Gefüllte Handbrote

Pikante Mini-Muffins

Klassische Lahmacun

Pomponettes-Variationen

Picknickbrot mit sommerlichen Dips

Mediterrane Ciabatta-Brote

Spargel-Kerbel-Pies

Zweierlei Strudelteilchen

Paprika-Schinken-Happen

Gefüllte Brot-Fackeln

Haselnuss-Schnecken mit Möhren

Blätterteig-Mandel-Stangen

Empanadas mit Chimichurri

Ensaïmada (Mallorquinische Hefeschnecke)

Pikante Pancake-Bites mit Dip

Käse-Speck-Stromboli

Beliebte Gebäck-Variationen aus Hefeteig

Filoteig-Gebäck hoch 3

Würstchen im Schlafröckchen

Laugen-Raclette-Zwirbel

Nuss-Blume

Stockbrot

Griechische Salat-Mini-Muffins

Knuspriges Rosmarin-Gebäck mit Dips

Pancake-Bites mit Beeren

Knusprige Feta-Hack-Röllchen

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Schnell & einfach: leckere Ideen für das Picknick

Fix gemacht, hübsch anzusehen, absolut lecker und dazu noch transporttauglich sind unsere kleinen Häppchen, zum Beispiel unsere Mini-Feta-Muffins. Super zum Snacken und damit perfekt für das Picknick! Unsere schnellen Paprika-Stangen aus der Dr. Oetker Versuchsküche warten darauf ausprobiert zu werden – knusprig, würzig, lecker! Verfeinert sind die Gebäckstangen mit Käse, Schinken, Mohn oder Sesam, da findet sich also für jeden Geschmack das Richtige. Und zum Durstlöschen an den warmen Tagen greift man am besten zu einer selbstgemachten, fruchtigen Limonade mit leckeren Heidelbeeren.

Für das perfekte Essen unter freiem Himmel

Natürlich lässt sich ein Picknick auch etwas umfangreicher gestalten, mit verschiedenen herzhaften Gerichten und Desserts. Wie wäre es zum Beispiel mit einem leckeren Pestobrot zum Einstieg? Weiter geht es mit einer würzigen Möhren-Frischkäse-Tarte. Und zum Abschluss winkt ein cremiger Erdbeer-Trifle mit frischen Früchten. So wird das Picknick zu einem wahren Festschmaus! Viele weitere leckere Ideen aus der Dr. Oetker Versuchsküche warten darauf, entdeckt zu werden.