Picknick-Rezepte

Was gibt es Schöneres als bei Sonnenschein unter freiem Himmel wunderbare Leckereien zu genießen? Wenn die Temperaturen klettern, sich die Wolken verziehen und die Sonne uns wärmt, ist es definitiv Zeit für ein Picknick mit leckerem Essen. Hierfür können unsere Ideen aus der Dr. Oetker Versuchsküche entdeckt werden. Rezepte für praktisches Fingerfood, leichte Salate, erfrischende Sommergetränke und mehr dürfen probiert werden! Damit wird das nächste Picknick garantiert ein voller Erfolg!

INHALTSVERZEICHNIS

Kochen

Vegane Wraps mit Avocado-Minzecreme

Putenbrust-Wraps

Pizzaschnecken

Spargel-Kerbel-Pies

Wraps mit asiatischer Hähnchen-Füllung

Klassischer Kartoffelsalat

Grüner Kartoffelsalat

Baguette mit grünem Spargel

Mediterraner Nudelsalat

Tomaten-Zucchini-Tarte

Mediterrane Wraps

Nudel-Paprika-Salat mit Rosmarin

Wrap-Ideen ( 1 von 1 )

Wraps mit asiatischer Hähnchen-Füllung

Wraps erfreuen sich seit einiger Zeit auch hier zulande immer größerer Beliebheit. Dieses ausgefallene Rezept ist einfach genial.

Wraps mit zweierlei Füllungen

Gesunde Hefe-Pfannkuchen mit Käse-Schinken- und Räucherfisch-Füllung sind voll im Trend. Einfach mal zum Picknick mitnehmen.

Spargel-Wraps

Unvergleichlich lecker und leicht sind diese Spargel-Wraps. Mit wenig Zutaten und einfacher Zubereitung ein super Hit. Gleich mal Ausprobieren.

Mediterrane Wraps

Wraps werden immer beliebter. Dieses raffinierte Rezept holt das Urlaubs-Feeling nach Hause.

Backen

Leberkäse-Burger

Bayerische Hot Dogs

Flammkuchen-Schnecken

Hackfleisch-Muffins

Laugenbrezeln

Knusprige Mangold-Schnecken

Flammkuchen-Zwirbel

Dreierlei mit Ziegenkäse gefülltes Brot

Kernige Müsli-Riegel

Erdbeerkuchen to go

Mini-Bagels

Kartoffel-Lauch-Hörnchen

Gefüllte Handbrote

Pikante Mini-Muffins

Klassische Lahmacun

Picknickbrot mit sommerlichen Dips

Brotsticks mit Bacon

Gefüllte Brot-Fackeln

Empanadas mit Chimichurri

Käse-Speck-Stromboli

Rezepte Galerie ( 1 von 1 )

Zupfbrot

Herzhaftes Pull-apart-bread mit Röstzwiebeln, getrockneten Tomaten und Käse.

Käsestangen

Ein leckerer Snack mit Blätterteig und Höhlenkäse für die Party.

Pizza-Stangen

Ein würziges Hefegebäck zu Bier oder Wein.

Käsestangen mit Gemüse-Dip

Ein pikanter Brandteig-Snack mit einem Möhren-Quark-Dip für die Party.

Minze-Mozzarella-Päckchen

Knuspriges Fingerfood mit einer Minze-Mozzarella-Füllung.

Rezepte Galerie ( 1 von 1 )

Schichtsalat Mexikanische Art

Diese mexikanische Variante ist ein beliebter Partyklassiker geworden. Hoch stapeln ist erlaubt. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Schafskäse-Paprika-Dip

Mit diesem Rezept ist schnell ein herrlich cremiger Dip mit Paprika und Feta zubereitet. Einfach ideal zu Baguette, Folienkartoffeln oder zum Raclette.

Köttbullar-Spieße vom Grill

Schwedische Fleischbällchen einmal anders: vom Grill mit Kartoffel-Rosmarin-Spießen und Preiselbeer-Crème-fraîche.

Bretzel Bites mit Dip und Tomatenbutter

Bretzelhappen (Laugengebäck) lecker kombiniert mit einem Whiskey-Honig-Senf-Dip und Tomatenbutter.

Herbstliche Gemüse-Krapfen

Frittierte und mit Brandteig, Käse, Möhren, Lauch, Rotkohl und Thymian gefüllte Hefeschnecken.

Spargelsalat mit Kartoffeldressing

Grüner Spargel mit rohem Schinken und einem cremigen Salatdressing.

Bunte Ofen-Tortilla

Mit diesem einfachen Rezept ist ganz schnell eine köstliche Tortilla aus dem Backofen zubereitet. Toll als Beilage oder leckerer Snack.

Laugen-Raclette-Zwirbel

Stockbrot

Griechische Salat-Mini-Muffins

Pancake-Bites mit Beeren

Knusprige Feta-Hack-Röllchen

Ciabatta-Brötchen-Bar

Kräuterbrötchen mit Frühlingsquark

Schoko-Joghurt-Muffins mit Müsli

Minze-Mozzarella-Päckchen

Vegane Tomaten-Rucola-Erdnuss-Muffins

Cheesecake im Glas

Kuchenvarianten im Glas

Tiropitakia (Griechische Schafskäse-Taschen)

Brasilianische Käsebrötchen (Pão de queijo)

Bagel-Variationen

Lauch-Küchlein mit Walnüssen

Hefestangen mit Mett

Wraps mit zweierlei Füllungen

Rosmarin-Zucchini-Muffins

Mediterrane Hefeschnecken

Weiteres

Kleine Curry-Pies

Börek mit Schafskäse

Joghurtbrötchen für das Strand-Picknick

Piadina (Gefülltes italienisches Fladenbrot)

Laugen-Grissini mit Dip

Champignon-Blätterteig-Quadrate

Chips-Muffins

Mediterrane Hähnchenspieße

Empanadas mit Schinkenfüllung

Würzige Zwiebel-Paprika-Schnecken

Feta-Oliven-Happen

Würzige Muffin-Variationen

Blätterteig-Snacks

Dinkel-Sandwiches

Pikante Häppchen aus Blätterteig

Kleine Feta-Muffins

Mini-Calzone

Sesamringe

Mini-Gugelhupfe mit Schinken aus der Silikonform

Käsestangen

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Schnell & einfach: leckere Ideen für das Picknick

Fix gemacht, hübsch anzusehen, absolut lecker und dazu noch transporttauglich sind unsere kleinen Häppchen, zum Beispiel unsere Mini-Feta-Muffins. Super zum Snacken und damit perfekt für das Picknick! Unsere schnellen Paprika-Stangen aus der Dr. Oetker Versuchsküche warten darauf ausprobiert zu werden – knusprig, würzig, lecker! Verfeinert sind die Gebäckstangen mit Käse, Schinken, Mohn oder Sesam, da findet sich also für jeden Geschmack das Richtige. Und zum Durstlöschen an den warmen Tagen greift man am besten zu einer selbstgemachten, fruchtigen Limonade mit leckeren Heidelbeeren.

Für das perfekte Essen unter freiem Himmel

Natürlich lässt sich ein Picknick auch etwas umfangreicher gestalten, mit verschiedenen herzhaften Gerichten und Desserts. Wie wäre es zum Beispiel mit einem leckeren Pestobrot zum Einstieg? Weiter geht es mit einer würzigen Möhren-Frischkäse-Tarte. Und zum Abschluss winkt ein cremiger Erdbeer-Trifle mit frischen Früchten. So wird das Picknick zu einem wahren Festschmaus! Viele weitere leckere Ideen aus der Dr. Oetker Versuchsküche warten darauf, entdeckt zu werden.