Pralinen: Rezepte für Ihren süßen Genuss

Ob als süßes Geschenk oder für den eigenen Genuss – leckere Pralinen sind immer ein gutes Mitbringsel. Das edle Konfekt aus Schokolade gefüllt mit Nüssen, Marzipan, Likör oder anderen Zutaten gilt wegen seiner aufwändigen Herstellung als höchste Kunst der Chocolatiers. Mit den Rezeptideen für Pralinen von Dr. Oetker kann jeder die Liebsten mit schokoladigen Pralinen überraschen. Die Dr. Oetker Versuchsküche entwickelt schon seit vielen Jahren leichte und etwas aufwändigere Pralinen-Rezepte, die garantiert gelingen. Ob zum Kaffee, als süßer Genuss für zwischendurch, zum Valentinstag oder als Geburtstags- oder Hochzeitsgeschenk – Pralinen-Rezepte eignen sich für jeden Anlass. So kann jeder die Liebsten, oder sich selbst, mit köstlichen selbstgemachten Pralinen verwöhnen.

INHALTSVERZEICHNIS

Pralinen mit Knuspernougatfüllung

Rum-Pralinen

Eierlikör-Pralinen

Weiße Pralinen mit Cranberrys

Marzipankartoffeln

Herz-Pralinen

Macadamia-Karamell-Fudge

Vegane Kokos-Kugeln mit Orangeat

Zimttrüffel

Vanille-Erdnuss-Fudges

Weitere Inspirationen

Produkte

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Einfache Pralinen-Rezepte für jede Jahreszeit

Besonders zur Winter- und Weihnachtszeit haben Pralinen-Rezepte ihre Hochsaison. Probieren Sie doch mal das Pralinen-Rezept für Knusper-Perlen-Pralinen aus. Die Schokoladenpralinen mit einer knusprigen Füllung schmecken vor allem an kälteren Tagen. Sie lieben Marzipan-Pralinen? Dann ist das Pralinen-Rezept für Marzipan-Konfekt vielleicht genau das Richtige für Sie. Aber auch an wärmeren Tagen sind Pralinen eine tolle Geschenkidee. Überraschen Sie Ihre Lieben mit leckerem Eierlikör-Konfekt oder servieren Sie Ihren Gästen zur Osterzeit Weichkrokant-Eier und dekorieren Sie die Pralinen ganz nach Ihrem Belieben. Mit den leicht nachvollziehbaren Zubereitungsanleitungen und den praktischen Tipps und Tricks von Dr. Oetker werden Ihnen die Pralinen-Rezepte garantiert gelingen.

Die Geschichte der Praline

Sie fragen sich, woher die Praline eigentlich stammt? Bereits im Mittelalter überzog man Nüsse und Mandeln mit Zucker. Als Erfinder des süßen Konfekts, wie Sie es heute kennen, gilt jedoch der Koch und Minister des Sonnenkönigs Ludwig XIV, César de Choiseul. Er entwickelte im 17. Jahrhundert die ersten Pralinen-Rezepte, für die er Mandeln und Zucker verwendete, und benannte Sie nach seinem König. Im Laufe der Zeit wurden weitere Pralinen-Rezepte und Herstellungsverfahren entwickelt. Sie wollen Pralinen selber machen und sind auf der Suche nach raffinierten Pralinenrezepten? Stöbern Sie in dem großen Sortiment von Dr. Oetker und kreieren Sie Ihre individuellen Pralinen.