Schokoladenüberzogenes Aprikosen-Marzipan-Konfekt mit gehackten Nüssen bestreut, dekorativ in Porzellantassen und goldener Folie arrangiert

Marzipan-Pralinen

etwa 40 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Feine selbstgemachte Marzipan Pralinen, gefüllt mit getrockneten Aprikosen und mit zart schmelzender Schokolade und Mandeln umhüllt.

Verwöhne dich und deine Lieben mit diesen hausgemachten Marzipan Pralinen, die eine köstliche Überraschung verbergen. In ihrem Inneren verbirgt sich die fruchtige Süße von getrockneten Aprikosen, umhüllt von einer schmelzenden Schicht Schokolade und knusprigen Mandeln. Mit diesem einfachen Marzip...

Zutaten

Zutaten für Marzipan Pralinen

etwa 50 g

Dr. Oetker gehackte Mandeln

200 g

getrocknete Aprikosen

100 g

Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse

25 g

Puderzucker

1 EL

Amaretto (Mandellikör)

etwa 150 g

Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter

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Dr. Oetker gehackte Mandeln

Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse

Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich Marzipan-Pralinen selber?

Vorbereiten

Mandeln in einer beschichteten Pfanne goldgelb rösten und auf einem Teller erkalten lassen.

Marzipan Pralinen selber machen

Aprikosen und Marzipan fein würfeln. Mit Puderzucker und Mandellikör verkneten. Etwa 40 gut haselnussgroße Kugeln formen. Kuvertüre grob zerkleinern und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Marzipan Pralinen damit überziehen. Kuvertüre etwas anziehen lassen, mit Mandeln bestreuen und auf einen Bogen Backpapier umsetzen. Marzipan Pralinen kühl lagern.

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Dr. Oetker gehackte Mandeln

Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse

Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter

Tipps

Tipp selbstgemachte Marzipan Pralinen etwa 2 Wochen haltbar: Kühl und dunkel gelagert sind die selbstgemachten Marzipan Pralinen etwa 2 Wochen haltbar.

Tipp selbstgemachte Marzipan Pralinen in Pralinenförmchen: Selbstgemachte Marzipan Pralinen in Pralinenförmchen servieren.

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Nährwertangaben