leckere Vanille-Rezepte
herzhafte Vanille-Rezepte
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Vanille-Rezepte für cremige Desserts
Schon gewusst? Die Vanillepflanze gehört zur Familie der Orchideengewächse, die prachtvollen gelben Blüten geben schon Hinweis darauf. In der Dr. Oetker Versuchsküche findet die Vanille in vielfältiger Form Einsatz, mal als Ganzes, mal als flüssiger Extrakt oder auch als Bourbon-Vanille-Paste aus dem extrahierten Vanillemark. Damit können vielerlei Gebäck und Desserts verfeinert werden. Mit der Dr. Oetker Bourbon Vanille-Paste können Sie herrliche Cremes mit den charakteristischen schwarzen Stippen zaubern, zum Beispiel Vanille-Sahne für Eclairs oder Frischkäse-Topping für Cupcakes. Die ganze Vanilleschote benötigen Sie für einen Klassiker unter den festlichen Süßspeisen: die Bayerische Creme. In unseren Rezepten mit Vanille finden Sie dazu auch Abwandlungen als Bayerische Schokoladencreme und Cappuccinocreme. Ausprobieren lohnt sich!
Kuchenrezepte mit Vanille
In unserer Dr. Oetker Versuchsküche haben wir Großmutters Kuchenklassiker, den Gugelhupf, neu gedacht: Unser gerollter Pflaumengugelhupf besteht aus einem Hefeteig, der durch Bourbon-Vanille-Extrakt eine fein-warme Note bekommt. Der Teig wird mit einer Mischung aus süßen Eierpflaumen, Zucker, Zimt und Kardamom gefüllt und aufgerollt. Anschließend geht er noch eine Weile in der Gugelhupfform und wird schließlich gebacken. Probieren Sie auch unseren Vanille-Mandel-Kuchen: Hier trifft ein herrlich lockerer Biskuitteig auf Streusel mit knackigen Mandeln, verfeinert mit Bourbon-Vanille-Extrakt. Genau das Richtige für Freunde cremiger Kuchen-Variationen ist die Schoko-Vanille-Rolle, eine Komposition aus fluffigem Schoko-Biskuitteig und einer lockeren Mousse à la Vanille. Zaubern Sie ein Lächeln auf das Gesicht Ihrer Gäste – mit unserer gelingsicheren Kuchenrezepten mit Vanille!
Vanille-Rezepte für jeden Geschmack
Durch ihren edlen Duft und ihr einzigartiges Aroma verfeinert die Vanille süße Desserts sowie pikante Gerichte. Lassen Sie sich von den Rezepten der Dr.-Oetker-Versuchsküche inspirieren und versuchen Sie das ein oder andere Vanille-Rezept. In der Dr. Oetker Versuchsküche finden Sie für jeden Geschmack das passende Vanille-Rezept. Sie mögen es saftig? Dann überraschen Sie Ihre Familie mit "Blondies" – saftigen Brownies mit Mandeln. Oder Sie sind auf der Suche nach fruchtigen Vanille-Rezepten, als perfekten Genuss für den Kaffeetisch? Mit dem Rezept für „Apfelstrudel im Blätterteig“ werden Sie sie begeistern. Stöbern Sie durch die Dr. Oetker Vanille-Rezepte-Sammlung und backen Sie die leckeren Rezepte einfach Schritt für Schritt nach.