Erdbeeren vorsichtig waschen und putzen. Etwa 2 Erdbeeren zum Garnieren beiseitestellen, die restlichen klein schneiden und mit Bourbon Vanille-Zucker verrühren.

Rührbecher mit heißem Wasser ausspülen. Kalte Sahne in den Rührbecher geben. Cremepulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Joghurt kurz unterrühren.

Die Hälfte der Joghurt-Mousse in Dessertgläser füllen, Erdbeeren darauf verteilen, diese mit restlicher Mousse bedecken. 

Yogurette®-Riegel mit einem Sparschäler längs in Streifen hobeln. Joghurt-Mousse mit restlichen Erdbeeren und Schokoladenstreifen verzieren und mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.