Veganer Vanillepudding

Name: Veganer Vanillepudding
Prep time: 20 min
Yield: etwa 4 Portionen

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Entdecke das einfache Rezept für veganen Vanillepudding mit Schokosoße – koche dir jetzt diesen leckeren, pflanzlichen Genuss!

Veganer Vanillepudding mit Schokosoße ist ein einfaches und köstliches Dessert, das du schnell zubereiten kannst. Der cremige Vanillepudding wird mit einer Milchalternative wie Mandeldrink gekocht und mit etwas Mandelmus verfeinert. Dazu passt super die zarten Schokosoße. So entsteht ein leckerer...

Zutaten

Schokosoße

75 g

vegane Zartbitterschokolade

75 ml

Mandeldrink

Veganer Vanillepudding

500 ml

Mandeldrink

1 Pck.

Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack

40 g

Mandelmus weiß

40 g

Agavendicksaft

Zum Verzieren

einige

Dr. Oetker Mini Dekorblüten

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Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack

Dr. Oetker Mini Dekorblüten

Zubereitung:

20 Min

Wie koche ich veganen Vanillepudding mit Schokosoße?

Schokosoße zubereiten

Schokolade grob hacken. Mandeldrink erwärmen, Kuvertüre darin schmelzen. Schokosoße etwas erkalten lassen, dabei ab und zu durchrühren.

Veganen Vanillepudding kochen

Puddingpulver nach und nach mit mind. 6 EL von dem kalten Mandeldrink glatt rühren. Übrigen Drink aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver einrühren. Pudding unter Rühren mind. 1 Min. kochen. Agavendicksaft und Mandelmus unterrühren. Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche des heißen Puddings legen und erkalten lassen.

Veganen Vanillepudding verzieren

Veganen Vanillepudding nochmals durchrühren und in Dessertgläser portionieren, Schokosoße auf dem Pudding verteilen. Den veganen Vanillepudding mit Schokosoße und den Mini Dekorbüten verzieren.