Pulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mind. 6 EL vom Mandeldrink glatt rühren. Übrigen Mandeldrink aufkochen, vom Herd nehmen, angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding unter Rühren mind. 1 Min. kochen. Pudding erkalten lassen.
Inzwischen von der Schokolade mit einem Sparschäler Späne abschälen.
Schokoladenpudding in Dessertgläser verteilen. Erst die Grütze darübergeben, dann das Dessert mit den Schokoladenspänen verzieren.
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Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.