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Dessert

Paradiesisches Cappuccino-Eis

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Sahnig-cremiges Eis mit feiner Kaffee-Note und Amarettini.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
200 g
kalte Schlagsahne
150 ml
kalte Milch
1 Pck.
Dr. Oetker Paradiescreme Stracciatella
2 Btl.
Instant-Espressopulver, ungesüßt (4 g)
25 g
Amarettini (ital. Mandelgebäck)
Zum Verzieren
etwa 25 g
Amarettini (ital. Mandelgebäck)

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Dr. Oetker Paradiescreme Stracciatella
Zubereitung:
20 Min
1
Vorbereiten

Vier hohe Trinkgläser in das Gefrierfach stellen.

2
Zubereiten

Schlagsahne und Milch in einen Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Alles etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. 4 gehäufte Esslöffel abnehmen. In die restliche Creme Espressopulver einrühren und die Amarettini unterheben. Espresso-Creme in die Gläser füllen und restliche helle Creme darauf verteilen. Eis etwa 2 Std. gefrieren.

3
Verzieren

Amarettini in einen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und mit einem Teigroller grob zerbröseln. Eisportionen damit bestreuen.

Rezept Tipps
Wenn die Creme länger gefriert, etwa 15 Min. vor dem Servieren herausnehmen.
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