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Dessert

Joghurt-Pudding mit Obst

4 - 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Glutenfrei
Ein cremiges Pudding-Dessert mit gemischtem Obst und gerösteten Mandeln.
Zutaten
Zubereitung
Pudding
1 Pck.
Dr. Oetker Gala Puddingpulver Vanille-Mandel
35 g
Zucker (etwa 2 EL)
400 ml
Milch
150 g
Joghurt
Außerdem
etwa 1 EL
Dr. Oetker gehackte Mandeln
etwa 200 g
gemischtes Obst

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Dr. Oetker Gala Puddingpulver Vanille-Mandel
Dr. Oetker gehackte Mandeln
Zubereitung:
20 Min
Wie bereite ich einen Joghurt-Pudding mit Obst zu?
1
Pudding zubereiten

Puddingpulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mind. 6 EL von der Milch glatt rühren. Übrige Milch aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver einrühren. Pudding unter Rühren mind. 1 Min. kochen. Joghurt unterrühren.
Pudding in eine Schale füllen, mit Frischhaltefolie bedecken (Folie direkt auf den heißen Pudding legen) und erkalten lassen.

2
Mandeln rösten

Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und auf einem Teller erkalten lassen.

3
Obst vorbereiten

Obst putzen, waschen und klein schneiden. Ein paar Früchte für die Deko beiseitestellen. Pudding mit dem Mixer (Rührstäbe) durchrühren und das Obst unter den Pudding rühren.


Joghurt-Pudding in Gläser einfüllen und mit frischen Früchten und gerösteten Mandeln anrichten.

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