Schichtdessert mit Erdbeeren

Cremiges Dessert mit Joghurt und fruchtigen Erdbeeren an sommerlichen Tagen

etwa 6 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Schichtdessert mit Erdbeeren

Puddingschicht:

1 Pck.	Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
40 g	Zucker
500 ml	Milch
150 g	Joghurt

Erdbeerschicht:

500 g	Erdbeeren
2 TL	Zucker
etwa 1 EL	Zitronensaft

Zum Verzieren:

1 EL	Dr. Oetker gehackte Pistazien

Zubereitung

Vorbereiten

Pudding mit Zucker und Milch nach Packungsanleitung zubereiten. Pudding in eine Schüssel geben und Frischhaltefolie direkt auf den heißen Pudding legen, damit sich keine Haut bildet. Den Pudding erkalten lassen.

Zubereiten

Erdbeeren waschen und putzen. Einige zum Verzieren beiseitelegen. Übrige Erdbeeren klein schneiden und mit dem Zucker und dem Zitronensaft kurz durchziehen lassen.

Verzieren

Pudding mit dem Mixer (Rührstäbe) einmal kräftig durchrühren und den Joghurt unterrühren. Joghurt-Pudding abwechselnd mit den Erdbeeren in eine hohe Dessertschale füllen, dabei mit dem Pudding abschließen. Einige Erdbeeren in Scheiben schneiden und dekorativ als Blume auf dem Pudding anrichten. Aus gehackten Pistazien Blumenstängel und Blätter dekorieren und bis zum Servieren kalt stellen.