Scharfes Maracuja-Dessert

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Schichtdessert mit Erdbeeren

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Cremiges Dessert mit Erdbeeren und Vanillepudding-Joghurtcreme – jetzt ganz schnell und einfach als Dessert schichten.

etwa 6 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Glutenfrei

Vegetarisch

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Zutaten

für das Rezept Schichtdessert mit Erdbeeren

Pudding:

1 Pck.	Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
40 g	Zucker
500 ml	Milch
150 g	Joghurt

Marinierte Erdbeeren:

500 g	Erdbeeren
2 TL	Zucker
etwa 1 EL	Zitronensaft

Zum Verzieren:

1 EL	Dr. Oetker gehackte Pistazien

Zubereitung

Wie mache ich ein Dessert aus Vanille-Pudding und Erdbeeren?

Pudding kochen

Pudding mit Zucker und Milch nach Packungsanleitung zubereiten. Pudding in eine Schüssel geben und Frischhaltefolie direkt auf den heißen Pudding legen, damit sich keine Haut bildet. Den Pudding erkalten lassen.

Erdbeeren marinieren

Erdbeeren waschen und putzen. Einige zum Verzieren beiseitelegen. Übrige Erdbeeren klein schneiden und mit dem Zucker und dem Zitronensaft kurz durchziehen lassen.

Einschichten und dekorieren

Den abgekühlten Pudding mit dem Mixer (Rührstäbe) einmal kräftig durchrühren und den Joghurt unterrühren. Joghurt-Pudding abwechselnd mit den Erdbeeren in eine hohe Dessertschale füllen, dabei mit dem Pudding abschließen. Einige Erdbeeren in Scheiben schneiden und dekorativ als Blume auf dem Schichtdessert anrichten. Aus gehackten Pistazien Blumenstängel und Blätter dekorieren und bis zum Servieren kalt stellen.