Joghurt-Mango-Schichtdessert
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Joghurt-Mango-Schichtdessert
Joghurtcreme:
| 1 | unbehandelte Limette |
| 300 g | Joghurt |
| 150 g | Dr. Oetker Crème fraîche Classic |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker |
| etwa 30 g | Zucker |
Mangopüree:
| 1 - 2 | Mangos (etwa 600 g) |
| Zucker |
Außerdem:
| etwa 100 g | Cantuccini |
Zubereitung
Zubereitung
Wie mache ich ein schnelles Joghurt-Dessert mit Mango-Püree?
Joghurtcreme zubereiten
Limette heiß waschen, trocken reiben, dünn schälen und die Schale in sehr dünne Streifen schneiden, Limette auspressen. Joghurt, Crème fraîche und Bourbon Vanille-Zucker miteinander verrühren, mit Zucker und etwas Limettensaft abschmecken.
Mangopüree zubereiten
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und mit dem Pürierstab pürieren. Nach Belieben mit Zucker und Limettensaft abschmecken.
Cantuccini in Stücke schneiden. Cantuccinistücke auf Dessertgläser verteilen. Darauf je 3 EL Joghurtcreme geben. Darauf das Mangopüree und die restliche Joghurtcreme verteilen. Mit der Limettenschale bestreuen.
Nach Belieben mit Cantuccinibröseln bestreuen.
Für das Fruchtpüree reife Mangos verwenden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Joghurt-Mango-Schichtdessert
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1093
kJ
261 kcal |
607
kJ
145 kcal |
| Fett | 12.15 g | 6.75 g |
| Kohlenhydrate | 31.85 g | 17.69 g |
| Eiweiß | 4.45 g | 2.47 g |
