Vanilleextrakt

Wussten Sie, dass Vanilleextrakt und Vanilleessenz das Gleiche sind? Der Inhalt der kleinen Flaschen, die in der Backwarenabteilung zu finden sind, dient in der heimischen Küche dem Verfeinern verschiedenster Speisen. Doch steckt in den kleinen Fläschchen das Extrakt echter Vanille? Für welche Rezepte eignet sich Vanilleextrakt? Und kann man Vanilleextrakt selber herstellen?

Alternativen zu Vanilleextrakt

Vanilleextrakt ohne Alkohol

Mit einigen Ausnahmen bieten die meisten Hersteller Vanilleextrakt auf Alkoholbasis an, da Alkohol meist zur Extraktion verwendet wird.

Vanilleextrakt kaufen und aufbewahren

Da Vanilleextrakt zu den beliebtesten Vanille-Produkten zählt, ist es in vielen Supermärkten in der Abteilung für Backartikel erhältlich. Sie sollten die kleinen Fläschchen an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren.

Vanilleextrakt selber machen ohne Alkohol – das Rezept

Für alle, die die Marke homemade präferieren, haben wir eine detaillierte Anleitung, wie Sie Vanilleextrakt ganz einfach selber machen können. Im Video sehen Sie, wie es funktioniert.

Rezepte mit Vanilleextrakt

Ein Besuch der Backwarenabteilung hat Ihnen Vanilleextrakt verschafft? Dann haben wir passende Vanille-Rezepte für Sie, bei der das edle Aroma zum Einsatz kommt.