Haferflockenplätzchen

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Dieses leckere und knusprige Haferflocken Plätzchen Rezept schmeckt wie die Haferflocken Kekse in Schweden. Bestes Haferflocken Keks Rezept

etwa 28 Stück

gelingt leicht 40 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Haferflockenplätzchen

Für das Backblech:

Backpapier

Teig für Haferflocken Plätzchen:

75 g Butter oder Margarine
125 g kernige Haferflocken
75 g Zucker
1 Ei (Größe M)
1 TL Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt
50 g Weizenmehl
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich einfache Haferflockenplätzchen?

1

Vorbereiten

Butter oder Margarine, Haferflocken und 1 EL vom Zucker in einer beschichteten Pfanne unter Rühren leicht bräunen. Auf einem Teller erkalten lassen.

2

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

3

Teig für Haferflocken Plätzchen zubereiten

Ei in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe in 1 Min. schaumig schlagen. Zucker und Vanille-Extrakt in 1 Min. unter Rühren hinzufügen und die Masse weitere 2 Min. schlagen. Mehl mit Backin mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Zum Schluss kurz auf niedrigster Stufe die erkalteten Haferflocken unterrühren.

4

Vom Haferflocken Plätzchen Teig mit Hilfe von 2 Teelöffeln mit Abstand etwa 28 knapp walnussgroße Häufchen auf das Backblech setzen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 12 Min.

Die Haferflockenplätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Haferflockenplätzchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 247 kJ
59 kcal
1750 kJ
418 kcal
Fett 2.72 g 19.45 g
Kohlenhydrate 6.87 g 49.07 g
Eiweiß 1.03 g 7.34 g
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