
Solero-Dessert
etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Ein cremig-fruchtiges Dessert mit Maracuja und Pfirsichen - Solero Nachtisch: ein absolutes Highlight für den Sommer.
Zutaten
Zubereitung
Creme
400 g
griechischer Joghurt (10% Fett)
150 ml
Milch
50 g
Zucker
200 g
kalte Schlagsahne
1 Pck.
Fruchtsoße
250 g
Pfirsichhälften (Abtropfgew.)
100 ml
Maracujanektar
1 Pck.
1 Pck.
Zum Verzieren
2
Maracuja
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Zubereitung:
40 Min
Wie bereite ich ein Solero-Dessert zu?
1
Creme zubereiten
Joghurt, Milch, Zucker und Dessertsoßenpulver in einer Rührschüssel miteinander verrühren. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Sahne unter die Creme heben.
2
Fruchtsoße zubereiten
Pfirsiche auf einem Sieb abtropfen lassen, dann mit Maracujanektar, Sahnesteif und Vanillin-Zucker pürieren.
3
Einschichten
Die Hälfte der Creme in Dessertgläser füllen und glatt streichen. Danach gut die Hälfte der Fruchtsoße auf die Gläser verteilen. Das Ganze noch einmal wiederholen. Solero-Dessert bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
4
Verzieren
Maracuja halbieren und das Fruchtfleisch herauslöffeln. Das Dessert vor dem Servieren damit verzieren.
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