Weitere leckere Rezepte
Das perfekte Geburtstagsdinner
Ein Dinner besteht aus einer harmonischen Abfolge von Speisen, in der Regel Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise. Ob rustikal oder raffiniert, vegetarisch oder mit Fleisch, italienisch oder deutsch - in unserer Dr. Oetker Versuchsküche haben wir zahlreiche Rezepte ausprobiert und einige gelingsichere Gerichte kreiert, die einem das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Zum Beispiel als Hauptgang das Safran-Risotto mit Spargel. Hier trifft cremiger Reis auf knackigen, kurz gebratenen Spargel - ein wunderbares Gericht für Vegetarier. Wer auf Fleisch nicht verzichten möchte, dürfte mit den gefüllten Hänchenbrustfilets mit Möhren-Couscous glücklich werden: Die süßen Möhren und Erbsen harmonieren toll mit scharfem Ingwer und den mit würzigem Pesto gefüllten Filets
Schnelle Rezepte zum Abendessen am Geburtstag
Perfekt für den Geburtstagsabend sind Gerichte, die schnell vorbereitet werden können, denn dann bleibt besonders viel Zeit mit den Gästen. Zum Einstieg eignet sich zum Beispiel ein knackiger Salat oder Antipasti. Viele Ofengerichte wie Gratin oder Quiche, sowie Suppen und Eintöpfe können auch gut schon am Tag vorbreitet werden und lassen sich dann am Abend einfach aufwärmen. Auch Buffets sind eine tolle Möglichkeit, den Liebsten eine Freude zu machen. Eine weitere schöne Möglichkeit ist, das klassische deutsche Abendbrot mal neu zu interpretieren. Mit aromatischen Dips, ausgefallenen Aufstrichen und frisch gebackenem Brot wird dieses mit Sicherheit gelingen. Dazu macht sich ein fruchtiger Avocado-Grapefruit-Salat gut. So sind die Gäste schnell versorgt und es entsteht ein reger Austausch am Tisch. Dr. Oetker wünscht eine schöne Feier!
