Sandkuchen (30 x 11 cm)
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Sandkuchen (30 x 11 cm)
Für die Kastenform (30 x 11 cm):
| etwas | Fett |
| Backpapier |
Rührteig:
| 250 g | weiche Butter oder Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Pr. | Salz |
| etwa 4 Tropfen | Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma (aus Rö.) |
| 4 | Eier (Größe M) |
| 125 g | Weizenmehl |
| 125 g | Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke |
| ½ gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Butter oder Margarine zerlassen, in eine Rührschüssel geben und kalt stellen. Kastenform fetten und mit Backpapier auslegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 170 °C
Heißluft etwa 150 °C
Rührteig
Das wieder festgewordene Fett mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe zu einer weißcremigen Masse rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker, Salz und Zitronen-Aroma unter Rühren zufügen, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Jedes Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl, Gustin und Backin mischen und portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren. Teig in die Kastenform füllen und glatt streichen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 70 Minuten
Gebäck aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Sandkuchen (30 x 11 cm)
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
816kJ 195kcal |
1742kJ 416kcal |
| Fett | 11.88g | 25.29g |
| Kohlenhydrate | 20.18g | 42.93g |
| Eiweiß | 2.20g | 4.67g |
Verwendete Dr. Oetker Produkte
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