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Backen
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Sandgebäck

etwa 100 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Feines Spritzgebäck für die Adventszeit
Zutaten
Zubereitung
Für das Backblech
etwas
Fett
Teig
50 g
Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
200 g
weiche Butter
80 g
Puderzucker
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
1
Ei (Größe M)
250 g
Weizenmehl

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Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Zubereitung:
40 Min
Backen:
8 Min
1
Vorbereiten

Backblech fetten. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

2
Teig

Marzipan-Rohmasse zusammen mit der Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) zu einer glatten Masse verrühren. Puderzucker sieben, mit Vanillin-Zucker und Finesse mischen, nach und nach unterrühren. Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl unterrühren. Teig portionsweise mit einem Teelöffel in die Gebäckpresse füllen, Scheibe nach Wahl einlegen. Teig als Plätzchen auf das Backblech setzen. Das Blech in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 8 Min.


Plätzchen lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Rezept Tipps
Für Schokoladen-Sandgebäck geben Sie 1 geh. TL Dr. Oetker Kakao unter den Teig.
Rezept Tipps
Sie können die Kekse in einer gut verschließbaren Dose 2-3 Wochen aufbewahren.
Rezept Tipps
Nach Belieben die Kekse nach dem Backen mit Dekor-Artikeln verzieren.
Rezept Tipps
Nach Belieben ein Teil des Teiges mit Speisefarben färben und so Muster im Gebäck kreieren.
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