Sandgebäck
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Sandgebäck
Für das Backblech:
| etwas | Fett |
Teig:
| 50 g | Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse |
| 200 g | weiche Butter |
| 80 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
| 1 | Ei (Größe M) |
| 250 g | Weizenmehl |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Backblech fetten. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Teig
Marzipan-Rohmasse zusammen mit der Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) zu einer glatten Masse verrühren. Puderzucker sieben, mit Vanillin-Zucker und Finesse mischen, nach und nach unterrühren. Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl unterrühren. Teig portionsweise mit einem Teelöffel in die Gebäckpresse füllen, Scheibe nach Wahl einlegen. Teig als Plätzchen auf das Backblech setzen. Das Blech in den Backofen schieben.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 8 Min.
Plätzchen lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Für Schokoladen-Sandgebäck geben Sie 1 geh. TL Dr. Oetker Kakao unter den Teig.
Sie können die Kekse in einer gut verschließbaren Dose 2-3 Wochen aufbewahren.
Nach Belieben die Kekse nach dem Backen mit Dekor-Artikeln verzieren.
Nach Belieben ein Teil des Teiges mit Speisefarben färben und so Muster im Gebäck kreieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Sandgebäck
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
138
kJ
33 kcal |
1964
kJ
469 kcal |
| Fett | 2.07 g | 29.58 g |
| Kohlenhydrate | 3.13 g | 44.75 g |
| Eiweiß | 0.41 g | 5.92 g |
