Buttergebäck in verschiedenen Formen, goldgelb und zart, teils mit bunten Streuseln auf einer facettierten Glasdose arrangiert

Sandgebäck

etwa 100 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Backe dein eigenes Sandgebäck mit diesem einfachen Rezept. Lass dich vom feinen Marzipan-Geschmack verführen und genieße die Adventszeit!

Sandgebäck ist ein klassisches, feines Gebäck, das besonders in der Adventszeit beliebt ist. Mit zarter Marzipan-Rohmasse und einem Hauch von Zitrone zauberst du einen weichen, mürben Genuss. Das Sandgebäck besticht durch seine einfache Zubereitung mit wenigen Zutaten und eignet sich perfekt für ...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Für das Backblech

etwas

Fett

Teig

50 g

Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse

200 g

weiche Butter

80 g

Puderzucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Ei (Größe M)

250 g

Weizenmehl

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Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Zubereitung:

40 Min

Backen:

8 Min

Vorbereiten

Backblech fetten. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Teig

Marzipan-Rohmasse zusammen mit der Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) zu einer glatten Masse verrühren. Puderzucker sieben, mit Vanillin-Zucker und Finesse mischen, nach und nach unterrühren. Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl unterrühren. Teig portionsweise mit einem Teelöffel in die Gebäckpresse füllen, Scheibe nach Wahl einlegen. Teig als Plätzchen auf das Backblech setzen. Das Blech in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 8 Min.

Plätzchen lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.