Waffeln ohne Zucker

8 - 10 Stück

Gelingt leicht

20 Min

Leckere Waffeln einfach ohne Zucker genießen – unsere einfachen Waffeln ohne Zucker, dafür mit Apfelmark, haben eine leichte fruchtige Süße.

Bereite gesunde Waffeln ohne Zucker nach diesem einfachen Rezept zu. Kombiniere Mehl, Eier, Milch und eine Prise Salz zu einem Teig. Apfelmark hinzufügen, um natürliche Süße zu erhalten. Backe die Waffeln goldbraun und genieße sie mit frischem Obst, Joghurt oder einem Hauch Ahornsirup. Dieses zuc...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Für das Waffeleisen

etwas

Speiseöl

Waffelteig ohne Zucker

125 g

weiche Butter oder Margarine

Eier (Größe M)

etwa 3 Tropfen

Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma

250 g

Weizenmehl

2 gestr. TL

Dr. Oetker Original Backin

300 ml

Milch

150 g

Apfelmark

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Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma

Dr. Oetker Original Backin

Zubereitung:

20 Min

Wie backe ich leckere Waffeln ohne Zucker?

Vorbereiten

Das Waffeleisen zunächst auf höchster Stufe vorheizen.

Waffelteig ohne Zucker zubereiten

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren sowie Aroma unterrühren. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit der Milch in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt das Apfelmark unterheben.

Waffeln backen

Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Für jede Waffel etwa 2 EL Teig in das Waffeleisen geben, mit dem Esslöffel verstreichen und die Waffeln goldgelb backen.

Die Waffeln ohne Zucker einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren.