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Backen
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Schoko-Tröpfchen-Cookies

etwa 16 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Knusprige Kekse mit Schokotropfen schnell und einfach backen – Schokotropfen Cookies Rezept.
Zutaten
Zubereitung
Utensilien
Für das Backblech
Backpapier
Für das Backblech
All-in-Teig
200 g
Weizenmehl
½ gestr. TL
Dr. Oetker Original Backin
150 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
½ TL
Salz
100 g
weiche Butter oder Margarine
1
Ei (Größe M)
75 g
Dr. Oetker Schoko-Tröpfchen

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Dr. Oetker Original Backin
Dr. Oetker Original Backin
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Schoko-Tröpfchen
Dr. Oetker Schoko-Tröpfchen
Zubereitung:
20 Min
Backen:
15 Min
Wie backe ich Schoko-Tröpfchen-Cookies?
1
Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

2
All-in-Teig zubereiten

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten - bis auf die Schoko-Tröpfchen - hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt kurz die Schoko-Tröpfchen unterrühren. Teig in etwa 16 gleich große Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese mit Abstand auf das Backblech setzen und etwas flach drücken (die Cookies zerlaufen beim Backen) und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 15 Min.


Die Cookies mit Hilfe des Backpapiers auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Rezept Tipps
Wenn nur ein Backblech vorhanden ist, können die zweite Hälfte der Cookies auf dem zugeschnittenen Backpapier vorbereitet werden. Dann einfach das Backpapier auf das Blech ziehen.
Rezept Tipps
In gut schließenden Dosen können die Cookies etwa 2 Wochen gelagert werden.
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