Schoko-Tröpfchen-Cookies
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Schoko-Tröpfchen-Cookies
Für das Backblech:
| Backpapier |
All-in-Teig:
| 200 g | Weizenmehl |
| ½ gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| ½ TL | Salz |
| 100 g | weiche Butter oder Margarine |
| 1 | Ei (Größe M) |
| 75 g | Dr. Oetker Schoko-Tröpfchen |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich Schoko-Tröpfchen-Cookies?
Vorbereiten
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
All-in-Teig zubereiten
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten - bis auf die Schoko-Tröpfchen - hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt kurz die Schoko-Tröpfchen unterrühren. Teig in etwa 16 gleich große Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese mit Abstand auf das Backblech setzen und etwas flach drücken (die Cookies zerlaufen beim Backen) und backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 15 Min.
Die Cookies mit Hilfe des Backpapiers auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.
Wenn nur ein Backblech vorhanden ist, können die zweite Hälfte der Cookies auf dem zugeschnittenen Backpapier vorbereitet werden. Dann einfach das Backpapier auf das Blech ziehen.
In gut schließenden Dosen können die Cookies etwa 2 Wochen gelagert werden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schoko-Tröpfchen-Cookies
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
657
kJ
157 kcal |
1779
kJ
425 kcal |
| Fett | 6.93 g | 18.74 g |
| Kohlenhydrate | 21.31 g | 57.60 g |
| Eiweiß | 1.99 g | 5.38 g |
