Gestapelte, goldbraune Waffeln auf einem Teller, im Vordergrund zwei Waffelstücke mit Puderzucker auf einem kleinen Teller. Daneben eine Schale mit Buttercreme und eine Schale mit Puderzucker

Omas Waffeln

Name: Omas Waffeln
Prep time: 40 min
Yield: etwa 8 Stück
Ingredients: etwas Speiseöl; 175 g weiche Butter oder Margarine; 150 g Zucker; 1 TL Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt; 1 Pr. Salz; 4 Eier (Größe M); 250 g Weizenmehl; 1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin; 100 ml Milch oder Wasser

etwa 8 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Vegetarisch

Backe mit diesem einfachen Omas Waffeln Rezept im Handumdrehen goldgelbe Waffeln. Probier es aus und genieße den leckeren Klassiker!

Omas Waffeln sind der perfekte Klassiker für zu Hause – schnell gemacht und wunderbar lecker. Mit diesem einfachen Rezept zauberst du goldgelbe, fluffige Waffeln im Handumdrehen. Der Teig ist wunderbar samtig und lässt sich ganz leicht zubereiten. Ob zum Frühstück oder als süßer Snack, die tradit...

Zutaten

Für das Waffeleisen

etwas

Speiseöl

Rührteig

175 g

weiche Butter oder Margarine

150 g

Zucker

1 TL

Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt

1 Pr.

Salz

Eier (Größe M)

250 g

Weizenmehl

1 gestr. TL

Dr. Oetker Original Backin

100 ml

Milch oder Wasser

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Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt

Dr. Oetker Original Backin

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich Omas Waffeln?

Vorbereiten

Das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen.

Rührteig zubereiten

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanille-Extrakt und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit der Milch oder Wasser auf mittlerer Stufe unterrühren.

Waffeln backen

Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Für jede Waffel etwa 2 EL Teig in das Waffeleisen geben, mit dem Esslöffel verstreichen und die Waffeln goldgelb backen.

Die Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren.

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Dr. Oetker Original Backin

Tipps

Tipp: Omas Waffeln servieren – klassisch mit Puderzucker und einem Klecks Sahne: Bestreue Omas Waffeln ganz traditionell mit etwas Puderzucker. Nach Belieben kannst du sie außerdem mit Dr. Oetker Crème fraîche oder leicht geschlagener Schlagsahne servieren – so werden sie besonders cremig und richtig schön nostalgisch.

Tipp: Waffeln einfrieren – immer griffbereit und schnell aufgetoastet: Du kannst Omas Waffeln super vorbereiten und einfrieren. Nach dem Auftauen einfach kurz im Toaster aufwärmen – so werden sie wieder schön warm und leicht knusprig, fast wie frisch gebacken.

Weitere Informationen

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Nährwertangaben