Amerikanische Buttercreme in einer glatten Schüssel mit cremiger, hellgelber Textur, Spritzbeutel und Pastellstreuseln angerichtet

Amerikanische Buttercreme Grundrezept

Name: Amerikanische Buttercreme Grundrezept
Prep time: 20 min
Yield: 6 - 12 Portionen

6 - 12 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Glutenfrei

Vegetarisch

Dieses einfache Grundrezept für amerikanische Buttercreme ist die perfekte Basis für kreative Tortendekorationen.

Die Amerikanische Buttercreme ist super geschmeidig und hat einen süßen Geschmack, der einfach köstlich ist. Im Gegensatz zur traditionellen Buttercreme wird die Amerikanische Buttercreme aus Butter, Puderzucker und Milch hergestellt und ist daher etwas süßer und cremiger. Du kannst diese Butterc...

Zutaten

Creme

150 g

weiche Butter

100 g

Puderzucker

1 Pr.

Salz

1 EL

Milch

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich eine einfache amerikanische Buttercreme?

Vorbereiten

Butter aus dem Kühlschrank nehmen und Zimmertemperatur annehmen lassen. Puderzucker sieben.

Amerikanische Buttercreme zubereiten

Butter mit Salz und Milch in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Dann auf höchster Stufe schaumig aufschlagen.

Wenn die Butter durch das Aufschlagen heller geworden ist, esslöffelweise den Puderzucker zugeben und weiterschlagen.

Die amerikanische Buttercreme ist jetzt fertig und kann sofort zum Verzieren von Torte oder Cupcakes verarbeitet werden.

Tipps

Tipp: Die amerikanische Buttercreme kann mit 1-2 EL Lemon Curd zitronig frisch verfeinert werden. Einfach unter die fertige Creme rühren und weiterverarbeiten.

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Nährwertangaben