American Cookies

etwa 35 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Entdecke das leckere American Cookies Rezept – einfach backen und knusprig-weiche Kekse mit Schoko-Stückchen genießen! Jetzt ausprobieren!

American Cookies sind der perfekte Genuss für alle, die knusprig-weiche Kekse mit reichlich Schoko-Stückchen lieben. Dieser einfache American Cookies-Teig lässt sich schnell zubereiten und sorgt für unwiderstehlichen Geschmack. Ideal, wenn du Lust auf ein selbstgemachtes, süßes Highlight hast, da...

Zutaten

Zubereitung

Für das Backblech

Backpapier

Zutaten

Für das Backblech

Teig

225 g

weiche Butter oder Margarine

200 g

brauner Zucker

100 g

weißer Zucker

2 TL

Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt

½ TL

Salz

Eier (Größe M)

350 g

Weizenmehl

1 gestr. TL

Dr. Oetker Original Backin

½ gestr. TL

Dr. Oetker Natron

200 g

Dr. Oetker Chocolate Chunks Zartbitter

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Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt

Dr. Oetker Original Backin

Dr. Oetker Natron

Dr. Oetker Chocolate Chunks Zartbitter

Zubereitung:

40 Min

Backen:

10 Min

Wie backe ich American Cookies?

Teig zubereiten

Butter oder Margarine mit braunem Zucker, Zucker, Vanille-Extrakt und Salz in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Eier unterrühren. Mehl mit Backin und Natron mischen und kurz unterrühren. 50 g Chocolate Chunks beiseitestellen, übrige kurz unter den Teig rühren. Den Teig zugedeckt 30 Min. kalt stellen.

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C

Heißluft: etwa 180 °C

Cookies backen

Mit einem Teelöffel walnussgroße Portionen vom Mürbeteig abstechen. Mit ausreichend Abstand auf das Backblech setzen. Jeweils einige Chocolate Chunks aufstreuen und leicht andrücken. American Cookies backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: 10 - 12 Min.

American Cookies 5 Min. auf dem Backblech abkühlen lassen, dann mit Hilfe des Backpapiers vom Blech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.