Tiramisu Crumbl Cookies

Butter oder Margarine mit Zucker, Vanille-Extrakt und Salz in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Ei unterrühren. Mehl mit Backin und Natron mischen und kurz unterrühren. Den Crumbl Cookies Teig zugedeckt mind. 1 Std. kalt stellen. 

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Esslöffelgroße Portionen vom Teig abstechen. Die Portionen zu Kugeln formen und mit ausreichend Abstand auf das Backblech setzen. Crumbl Cookies nacheinander backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: 10 - 12 Min.

Crumbl Cookies 5 Min. auf dem Backblech abkühlen lassen, dann mit Hilfe des Backpapiers vom Blech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Rührbecher mit heißem Wasser ausspülen. Kalte Sahne und Milch in den Rührbecher geben. Tiramisu-Cremepulver zufügen und mit dem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen.  
Die Tiramisu Creme in einen Einwegspritzbeutel füllen, die Spitze abschneiden und spiralförmig mittig auf die Cookies spritzen oder mit einem Tafelmesser auf den Cookies verstreichen.

Vor dem Servieren die Tiramisu Crumbl Cookies mit Kakao bestreuen.