Oster-Muffins
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Oster-Muffins
Für das Backblech:
Muffins:
| 1 Backm. | Dr. Oetker Marmor Muffins |
| 125 ml | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl |
| 75 ml | Milch |
| 2 | Eier (Größe M) |
| 1 EL | Milch |
Topping:
| 400 g | kalte Schlagsahne |
| 2 Pck. | Dr. Oetker Sahnesteif |
| 2 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| Dr. Oetker Back- und Speisefarbe grün |
Zum Verzieren:
| 2 EL | Puderzucker |
| 100 g | Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse |
| Dr. Oetker Back- und Speisefarbe | |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Marzipan Rübli |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
12 Papierbackförmchen (liegen der Backmischung bei) auf das Backblech stellen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Muffins
Backmischung nach Packungsanleitung zubereiten. Teig in die Förmchen füllen und backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 20 Minuten
Topping
Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillin-Zucker steif schlagen und mit grüner Speisefarbe einfärben. Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die erkalteten Muffins spritzen.
Verzieren
Puderzucker sieben und mit der Marzipan-Rohmasse verkneten. Marzipan dritteln und mit roter, gelber und blauer Speisefarbe einfärben. Jeweils eine kirschkerngroße Portion abnehmen und zu kleinen Eiern formen. Die Muffins mit den Eiern und den Marzipan Rübli verzieren und bis zum Servieren kalt stellen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Oster-Muffins
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1595
kJ
381 kcal |
1520
kJ
363 kcal |
| Fett | 25.54 g | 24.32 g |
| Kohlenhydrate | 33.79 g | 32.18 g |
| Eiweiß | 4.98 g | 4.74 g |
