Oster-Muffins
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Oster-Muffins
Für das Backblech:
Muffins:
| 1 Backm. | Dr. Oetker Marmor Muffins |
| 125 ml | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl |
| 75 ml | Milch |
| 2 | Eier (Größe M) |
| 1 EL | Milch |
Topping:
| 400 g | kalte Schlagsahne |
| 2 Pck. | Dr. Oetker Sahnesteif |
| 2 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| Dr. Oetker Back- und Speisefarbe grün |
Zum Verzieren:
| 2 EL | Puderzucker |
| 100 g | Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse |
| Dr. Oetker Back- und Speisefarbe | |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Marzipan Rübli |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich schnell und einfach Oster-Muffins?
Vorbereiten
12 Papierbackförmchen (liegen der Backmischung bei) auf das Backblech stellen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Muffins zubereiten
Backmischung nach Packungsanleitung zubereiten. Teig in die Förmchen füllen und backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 20 Min.
Sahne-Creme zubereiten
Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillin-Zucker steif schlagen und mit grüner Speisefarbe einfärben. Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die erkalteten Muffins spritzen.
Oster-Muffins verzieren
Puderzucker sieben und mit der Marzipan-Rohmasse verkneten. Marzipan dritteln und mit roter, gelber und blauer Speisefarbe einfärben. Jeweils eine kirschkerngroße Portion abnehmen und zu kleinen Eiern formen. Die Oste-Muffins mit den Eiern und den Marzipan Rübli verzieren und bis zum Servieren kalt stellen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Oster-Muffins
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1612
kJ
385 kcal |
1532
kJ
366 kcal |
| Fett | 25.95 g | 24.71 g |
| Kohlenhydrate | 33.89 g | 32.27 g |
| Eiweiß | 4.84 g | 4.61 g |
