für das Rezept Oster-Muffins
1 Backm. | Dr. Oetker Marmor Muffins |
125 ml | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl |
75 ml | Milch |
2 | Eier (Größe M) |
1 EL | Milch |
400 g | kalte Schlagsahne |
2 Pck. | Dr. Oetker Sahnesteif |
2 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
Dr. Oetker Back- und Speisefarbe grün |
2 EL | Puderzucker |
100 g | Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse |
Dr. Oetker Back- und Speisefarbe | |
1 Pck. | Dr. Oetker Marzipan Rübli |
12 Papierbackförmchen (liegen der Backmischung bei) auf das Backblech stellen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Backmischung nach Packungsanleitung zubereiten. Teig in die Förmchen füllen und backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 20 Minuten
Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillin-Zucker steif schlagen und mit grüner Speisefarbe einfärben. Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die erkalteten Muffins spritzen.
Puderzucker sieben und mit der Marzipan-Rohmasse verkneten. Marzipan dritteln und mit roter, gelber und blauer Speisefarbe einfärben. Jeweils eine kirschkerngroße Portion abnehmen und zu kleinen Eiern formen. Die Muffins mit den Eiern und den Marzipan Rübli verzieren und bis zum Servieren kalt stellen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1595
kJ
381 kcal |
1520
kJ
363 kcal |
Fett | 25.54 g | 24.32 g |
Kohlenhydrate | 33.79 g | 32.18 g |
Eiweiß | 4.98 g | 4.74 g |
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