Schoko-Herz-Pizza

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Diese Pizza in Herzform mit Schokolade ist geschmacklich und optisch ein Genuss und verführt mit ihrer liebevollen Deko nicht nur am Valentinstag.

etwa 12 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Schoko-Herz-Pizza

Für das Backblech (40 x 30 cm):

etwas

Fett

Teig:

1 Backm.	Dr. Oetker Pizzateig Italienischer Art
170 ml	Wasser

Belag:

140 g	Ananas (Abtropfgew.)
50 g	Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter
50 g	Dr. Oetker Kuvertüre Vollmilch
etwa 100 g	Nutella®
25 g	Dr. Oetker geröstete, gehackte Haselnüsse
50 g	Yogurette®-Riegel

Zubereitung

Wie backe ich ganz einfach eine Schoko-Herz-Pizza?

Vorbereiten

Ananas auf einem Sieb abtropfen lassen. Kuvertüre in kleine Stücke hacken. Nutella® in einem Schälchen streichfähig erwärmen. Backblech fetten. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 220 °C

Heißluft etwa 200 °C

Teig zubereiten

Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben. Wasser hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann 2 Min. auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einer etwa 40 cm langen Rolle formen. Die Rolle zu einem spitzen "V" knicken, auf das Backblech legen und zu einem Herz ausrollen, ggf. mit den Händen etwas nachformen.

Schoko-Pizza belegen

Weiches Nutella®, z. B. mit Hilfe eines Tortenhebers, bis zum Rand auf dem Teig verstreichen. Kuvertüre, Nüsse und Ananas darauf verteilen und backen.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: 12 - 15 Min.

Yogurette® mit einem Sparschäler hobeln und die Raspel sofort nach dem Backen auf der Pizza verteilen. Die Schoko-Herz-Pizza warm servieren.

Die Schoko-Herz-Pizza kann auch ohne Ananas gebacken werden. Nach dem Backen kann dann stattdessen die Pizza mit 150 g frischen Früchten, z. B. Banane in Scheiben oder Erdbeeren, belegt werden.