für das Rezept Bunte Knusperkekse für Kinder
Backpapier | |
Ausstecher |
200 g | Weizenmehl |
1 Msp. | Dr. Oetker Original Backin |
80 g | Zucker |
1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
1 Pr. | Salz |
1 | Ei (Größe M) |
100 g | weiche Butter oder Margarine |
1 TL | Dr. Oetker Kakao |
100 g | Puderzucker |
etwa 4 TL | Wasser |
einige | Dr. Oetker Zuckerstreusel |
einige | Mini-Smarties® |
etwas | Dr. Oetker Dekor-Konfetti |
Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.
Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Belege das Backblech mit Backpapier. Heize den Backofen vor.
Ober-/Unterhitze etwa 200 °C
Heißluft etwa 180 °C
Mische das Mehl mit Backin in einer Rührschüssel. Gib alle übrigen Zutaten hinzu und verarbeite alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig.
Halbiere den Teig. Gib eine Teighälfte in die Rührschüssel und knete mit dem Mixer den gesiebten Kakao darunter.
Rolle jeweils den dunklen und den hellen Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche knapp 1/2 cm dick aus.
Stich nun Plätzchen mit deinen Lieblings-Motiven aus und setze sie mit Hilfe eines Messers auf das Backblech. Schiebe das Blech in den Backofen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 11 Min.
Ziehe die Knusperkekse mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost und lass sie erkalten.
Verrühre Puderzucker mit Wasser zu einem dickflüssigen Guss. Bestreiche die Ausstechplätzchen nach Wunsch mit dem Guss und bestreue sie mit bunten Zuckerstreuseln, Mini-Smarties® oder Dekor-Konfetti.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
214
kJ
51 kcal |
1650
kJ
394 kcal |
Fett | 1.95 g | 15.03 g |
Kohlenhydrate | 7.77 g | 59.77 g |
Eiweiß | 0.60 g | 4.59 g |
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