Bunte Knusperkekse für Kinder

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Diese knusprigen Ausstechplätzchen für Kinder eignen sich perfekt für die Weihnachtsbäckerei mit Kindern.

etwa 50 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Bunte Knusperkekse für Kinder

Für das Backblech:

	Backpapier
	Ausstecher

Mürbetteig:

200 g	Weizenmehl
1 Msp.	Dr. Oetker Original Backin
80 g	Zucker
1 Pck.	Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pr.	Salz
1	Ei (Größe M)
100 g	weiche Butter oder Margarine

Außerdem:

1 TL	Dr. Oetker Kakao

Zum Verzieren:

100 g	Puderzucker
etwa 4 TL	Wasser
einige	Dr. Oetker Zuckerstreusel
einige	Mini-Smarties®
etwas	Dr. Oetker Dekor-Konfetti

Zubereitung

Wie mache ich leckere Bunte Knusperkekse?

Und so wird es gemacht

Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

Vorbereiten

Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Belege das Backblech mit Backpapier. Heize den Backofen vor.

Ober-/Unterhitze etwa 200 °C

Heißluft etwa 180 °C

Mürbeteig zubereiten

Mische das Mehl mit Backin in einer Rührschüssel. Gib alle übrigen Zutaten hinzu und verarbeite alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig.

Dunklen Mürbeteig zubereiten

Halbiere den Teig. Gib eine Teighälfte in die Rührschüssel und knete mit dem Mixer den gesiebten Kakao darunter.

Rolle jeweils den dunklen und den hellen Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche knapp 1/2 cm dick aus.

Stich nun Plätzchen mit deinen Lieblings-Motiven aus und setze sie mit Hilfe eines Messers auf das Backblech. Schiebe das Blech in den Backofen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 11 Min.

Ziehe die Knusperkekse mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost und lass sie erkalten.

Knusperkekse verzieren

Verrühre Puderzucker mit Wasser zu einem dickflüssigen Guss. Bestreiche die Ausstechplätzchen nach Wunsch mit dem Guss und bestreue sie mit bunten Zuckerstreuseln, Mini-Smarties® oder Dekor-Konfetti.