Waffeln ohne Ei

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Die fluffigen Waffeln sind vegan und super schnell gemacht - mit unserem Rezept gelingen die Waffeln ohne Ei garantiert!

etwa 6 Stück

gelingt leicht 20 Minuten 90061 icon veganpng Vegan iconlaktosefrei26x26png Lactosefrei

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Waffeln ohne Ei

Für das Waffeleisen:

etwas Fett

Waffelteig:

125 g vegane Margarine
50 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker NATÜRLich Bourbon Vanillezucker
1 Pr. Salz
250 g Weizenmehl
2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
300 ml Haferdrink (ungesüßt)

Zum Bestreuen:

Puderzucker

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich einfache Waffeln ohne Ei?

1

Vorbereiten

Das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen. Hinweis: Die Gebrauchsanleitung des Herstellers beachten.

2

Waffelteig zubereiten

Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanille-Zucker und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit dem Haferdrink in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren.

3

Waffeln backen

Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Für jede Waffel etwa 2 EL Teig in das Waffeleisen geben, mit dem Esslöffel verstreichen und die Waffeln goldgelb backen. 

4

Die Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren. Waffeln nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. 

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Waffeln ohne Ei

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1553 kJ
371 kcal
1223 kJ
292 kcal
Fett 18.47 g 14.54 g
Kohlenhydrate 45.90 g 36.14 g
Eiweiß 4.33 g 3.41 g
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