Frühstücksszene mit aufgeschnittenem Brot, bestrichen mit dunkler veganer Schokocreme aus einem Glas. Daneben ein Messer, Datteln, eine Tasse Kaffee und ein weiteres Glas mit Aufstrich.

Vegane Schokocreme

etwa 20 Portionen

Gelingt leicht

30 Min.

Entdecke das vegane Schokocreme Rezept – schnell gemacht und super lecker. Backe dir jetzt deine eigene cremige süße Versuchung!

Vegane Schokocreme gelingt dir schnell und einfach mit wenigen Zutaten. Die cremige vegane Schokocreme kombiniert zarte Schokoladenspäne mit pflanzlichem Schokoladenpudding zu einem leckeren Dessert. Mit fruchtiger roter Grütze als Topping wird die vegane Schokocreme besonders köstlich und sorgt ...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Zutaten vegane Schokocreme

125 ml

Wasser

250 g

getrocknete Datteln ohne Stein

100 g

Dr. Oetker gemahlene, geröstete Haselnüsse

3 EL

Dr. Oetker Kakao

2 TL

Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Paste

etwas

Meersalz

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Dr. Oetker gemahlene, geröstete Haselnüsse

Dr. Oetker Kakao

Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Paste

Hinweis

1 Portion = 25 g

Zubereitung:

30 Min

Wie mache ich eine vegane Schokocreme selber?

Datteln vorbereiten

Wasser aufkochen. Datteln in einen Rührbecher geben, mit dem Wasser übergießen und etwa 30 Min. einweichen.

Schokoaufstrich zubereiten

Übrige Zutaten zu den Datteln geben. Alles mit einem Pürierstab zu einer cremigen Masse pürieren und abschmecken.
Vegane Schokocreme abfüllen und im Kühlschrank lagern.

Tipps

Tipp: Vegane Schokocreme variieren - Mandeln statt Haselnüsse: Die vegane Schokocreme lässt sich ganz einfach anpassen: Verwende gemahlene Mandeln statt Haselnüssen, um ihr eine feine, milde Mandelnote zu verleihen. So entsteht eine köstliche Alternative.

Tipp: Vegane Schokocreme aufbewahren - So bleibt sie lange frisch: Die vegane Schokocreme hält sich im Kühlschrank etwa 4 Wochen. Bewahre sie gut verschlossen auf – so bleibt sie cremig, aromatisch und jederzeit einsatzbereit für Desserts oder Kuchenfüllungen.

Tipp: Selbstgemachte Schokocreme hübsch verpacken: Fülle die vegane Schokocreme zum Verschenken in zwei Gläser à 200 ml, verschließe sie gut und dekoriere die Gläser ganz nach deinem Geschmack – zum Beispiel mit einem Band, Etikett oder kleinen Anhänger. 🎀🍫

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