Vegane Brownies

etwa 16 Stück

Gelingt leicht

40 Min

Super einfach vegane Brownies backen aus Dr. Oetker Backmischung mit einem veganen Topping aus Dattel-Kakao-Creme und Kakao-Nibs verziert.

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Backform (liegt der Backmischung bei)

Teig für vegane Brownies

1 Backm.

Dr. Oetker Brownies

175 ml

Sojadrink ungesüßt

150 ml

Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl

25 g

Kakao-Nibs

Dattel-Kakao-Creme

200 g

getrocknete Datteln ohne Stein

75 ml

Sojadrink ungesüßt

1 EL

Dr. Oetker Kakao

Zum Verzieren

etwa 25 g

Kakao-Nibs

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Dr. Oetker Brownies

Dr. Oetker Kakao

Zubereitung:

40 Min

Backen:

35 Min

Wie backe ich vegane Brownies aus Dr. Oetker Backmischung für Brownies?

Vorbereiten

Die Backform (liegt der Backm. bei) nach Anleitung (auf der Backform) aufstellen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 160 °C

Heißluft: etwa 140 °C

Brownies Teig vegan zubereiten

Die vegane Backmischung für den Brownies Teig in eine Rührschüssel geben. Sojadrink, Öl und Kakao-Nibs hinzufügen. Alles mit einem Teigschaber oder Kochlöffel zu einem glatten Teig verrühren. Veganen Brownies Teig in die Backform füllen und gleichmäßig verstreichen. Vegane Brownies in der Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 35 Min.

Vegane Brownies in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Vegane Dattel-Kakao-Creme für Brownies

Seiten der Form aufklappen, den veganen Brownie lösen und auf eine Platte legen. Datteln erst grob zerkleinern, dann mit Sojadrink und Kakao in einen Rührbecher geben und mit einem Pürierstab pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Dattel-Kakao-Creme auf dem Brownie verstreichen.

Vegane Brownies Kakao-Nibs verzieren

Kakao-Nibs mit der Raspelschokolade (liegt der Backm. bei) mischen und auf die Dattel-Kakao-Creme streuen. Vegane Brownies bis zum Verzehr kalt stellen.