Spaghetti in cremiger, hellgelber Sauce mit Speckwürfeln und geriebenem Käse bestreut, angerichtet in einer weißen Schale auf einem beigefarbenen Stoffserviette

Spaghetti à la Carbonara

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Probiere dieses schnelle Spaghetti Carbonara Rezept aus – einfach, lecker und ideal für ein spontanes Abendessen. Jetzt selber kochen und genießen!

Spaghetti à la Carbonara ist ein schneller Klassiker für dein Mittag- oder Abendessen. Mit Speck, Zwiebeln und Parmesan entsteht eine cremige Soße, die perfekt zu den Spaghetti passt. Dieses einfache Rezept bringt italienischen Geschmack direkt auf deinen Teller. Mit wenigen Zutaten gelingt dir d...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

200 g

durchwachsener Speck

Zwiebel

150 g

Parmesan

1 EL

Speiseöl

400 g

Spaghetti

125 g

Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter

Eier (Größe M)

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Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich Spaghetti Carbonara?

Spaghetti Carbonara vorbereiten

Speck in kleine Würfel schneiden. Zwiebel abziehen und in feine Würfel schneiden. Parmesan fein reiben.

Spaghetti kochen und Soße zubereiten

Speiseöl in einer großen Pfanne erhitzen. Speckwürfel darin braten. Zwiebelwürfel hinzufügen und glasig dünsten. Spaghetti nach Packungsanleitung, aber ohne Salz garen, abgießen und zur Speck-Zwiebel-Mischung geben. Crème fraîche Kräuter und Eier verquirlen, mit Parmesan verrühren, unter die Spaghetti mischen und unter Rühren stocken lassen. Spaghetti à la Carbonara sofort servieren.