Kleine, würfelförmige Shortbread-Stücke in hellem Goldgelb mit bunten Streuseln auf einer länglichen weißen Platte serviert

Shortbread Bites

Name: Shortbread Bites
Prep time: 40 min
Cook time: 16 min
Total time: 56 min
Yield: etwa 90 Stück
Ingredients: 200 g Weizenmehl; 60 g Zucker; 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker; 125 g weiche Butter; 1 Pr. Salz; etwa 20 g Dr. Oetker Dekor-Konfetti oder Dr. Oetker Zuckerstreusel

etwa 90 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Entdecke ein einfaches Shortbread Rezept für köstliche Bites, die du schnell zubereiten kannst. Perfekt für kleine süße Momente!

Knusprig, butterig und einfach unwiderstehlich – diese Shortbread Bites sind das perfekte kleine Gebäck für zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten gelingt dir das Shortbread schnell und unkompliziert. Die kleinen Mürbeteig-Häppchen lassen sich prima vorbereiten und schmecken besonders lecker zu T...

Zutaten

Für das Backblech

Backpapier

Mürbeteig für Shortbread Bites

200 g

Weizenmehl

60 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

125 g

weiche Butter

1 Pr.

Salz

etwa 20 g

Dr. Oetker Dekor-Konfetti oder Dr. Oetker Zuckerstreusel

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Dekor-Konfetti oder Dr. Oetker Zuckerstreusel

Zubereitung:

40 Min

Backen:

16 Min

Wie backe ich Shortbread Bites?

Mürbeteig zubereiten

Alle Zutaten, bis auf das Dekor, in eine Rührschüssel geben und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verkneten. Dekor kurz unterrühren. Mürbeteig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einem Quadrat (etwa 18 x 18 cm) ausrollen und mind. 30 Min. kalt stellen.

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Teigplatte in etwa 1,5 x 1,5 cm Quadrate schneiden, auf das Backblech legen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: 16 - 17 Min.

Die Shortbread Bites mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

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Dr. Oetker Dekor-Konfetti oder Dr. Oetker Zuckerstreusel

Tipps

Tipp: <b>Shortbread Bites richtig aufbewahren: </b>In einer gut schließenden Dose bleiben die Shortbread Bites etwa 3 Wochen haltbar. So bewahren sie ihre mürbe Konsistenz und ihr feines Butteraroma.

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Nährwertangaben