Schokolade-Cupcakes mit glänzender schwarzer Buttercreme auf weißer Tortenplatte, einzelne Cupcakes und Creme in Schale auf schwarzem Tuch drapiert

Schwarze Buttercreme

Name: Schwarze Buttercreme
Prep time: 20 min
Yield: 6 - 12 Portionen

6 - 12 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Glutenfrei

Vegetarisch

Entdecke dein Rezept für schwarze Buttercreme – einfach selber machen und Torten oder Cupcakes kreativ verzieren. Jetzt loslegen und Spaß haben!

Schwarze Buttercreme verleiht deinen Torten und Cupcakes eine besonders elegante Note. Mit schwarzem Kakao zauberst du ganz ohne Farbstoffe eine tiefschwarze Creme, die geschmeidig und lecker ist. Diese schwarze Buttercreme ist einfach zuzubereiten und sorgt für einen tollen Geschmack und einen b...

Zutaten

Zutaten für schwarze Buttercreme

150 g

Puderzucker

30 g

Dr. Oetker Schwarzer Kakao fettarm

225 g

weiche Butter (Zimmertemperatur)

1 Pr.

Salz

2 EL

Milch

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Dr. Oetker Schwarzer Kakao fettarm

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich eine schwarze Buttercreme?

Vorbereiten

Puderzucker und schwarzen Kakao sieben.

Schwarze Buttercreme zubereiten

Butter mit Salz und Milch in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Dann auf höchster Stufe schaumig aufschlagen. Wenn die Butter durch das Aufschlagen heller geworden ist, esslöffelweise Puderzucker und schwarzen Kakao zugeben und weiterschlagen.

Die schwarze Buttercreme kann sofort zum Verzieren von Torte oder Cupcakes verarbeitet werden.